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450 grs. de harina con levadura.

2 cucharaditas de levadura.

75 grs. de mantequilla.

50 grs. de azúcar.

2 huevos grandes.

225 ml. de leche.

Precalentar el horno a 220 ° C.

Mezclar la harina, la levadura y la mantequilla en un bol hasta obtener la textura del pan rallado. Añada el azúcar.

Batir los huevos aparte y añadir leche hasta que pese 300ml esta mezcla. Separa dos cucharadas de esta mezcla para utilizar más adelante. Mezclar lo restante con lo anterior hasta obtener una masa pegajosa y uniforme.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y aplanar toda la masa hasta obtener un grosor de 1-2 cm. Con un molde cortador redondo de unos 5cm de diámetro, cortar la masa y organizar cada corte en una bandeja y una vez tengamos todos los cortes pincelamos la superficie con la mezcla de los huevos que separamos anteriormente.

Hornear durante 10-15 minutos, hasta que estén bien dorados y dejar enfriar.

Para servir se ha de cortar por la mitad y se unta mantequilla (o crema) con mermelada de fresa.

6 cucharadas de mantequilla.

3/4 taza de azúcar.

2 huevos grandes.

1 cucharadita de extracto de vainilla.

1 cucharadita de extracto de almendra.

2 tazas de harina.

1 cucharadita de levadura.

1/2 taza de arándanos secos.

1/2 taza de pistachos sin cáscara, picados.

340 grs. de chocolate blanco.

Precalentar el horno a 160ºC. Cubrir una bandeja para hornear con papel de horno.

Mezcla la mantequilla, el azúcar, los extractos, la levadura y la sal en un bol. Batir los huevos y las claras de huevo. Mezcla los frutos secos y arándanos en la harina.

Dividimos por la mitad la masa y colocar en dos bandejas de horno, cada pan de aproximadamente 8x4cm. Hornear durante 24-28 minutos. Se enfría el molde sobre una rejilla durante 15 minutos.

Una vez frío cortar cada barra de pan en rebanadas.

Coloque las rebanadas en 2 bandejas de horno. Hornear durante 5-7min, voltear y volver a hornear.

Apagar el horno y dejar las galletas en el interior con la puerta cerrada, durante unos 10 minutos.

Derrite el chocolate blanco (o negro) en el microondas. Sumerge cada mitad de la galleta en el chocolate y deja enfriar hasta que se vuelva duro.

5 cucharadas de harina.

4cucharadas y media de azúcar.

2 cucharaditas de cacao.

1/4 cucharadita de levadura.

Una pizca de sal.

1/2 cucharadita de vinagre blanco.

1/4 cucharadita de extracto de vainilla.

2 cucharaditas de aceite vegetal

4 cucharaditas y media de agua

Rocía el interior de la taza con un aceite en spray.

Mezcla los ingredientes secos en la taza y una vez homogéneo haz tres huecos: en uno introduce el vinagre, en otro el extracto de vainilla y en el tercero el aceite. sobre la mezcla añade el agua.

Mezcla bien con un tenedor e introduce la taza en el kicroondas durante 2 minutos (o menos) a 800W.