Experiencia letona en casa

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan multicereal.

• 100 gr de lomo ahumado.

• 20 gr de salsa de miel y mostaza.

• 20 gr de tomate seco.

• 10 gr de pepinillo dulce.

• 15 gr de mayonesa.

• 10 gr de cebolla crujiente.

• 30 gr de queso tipo ‘cheddar’ rojo.

• 10 gr de mantequilla.

Elaboración

• En una sartén, cocinamos el lomo y, al darle la vuelta, colocamos el queso para que se funda.

• Mientras tanto, tostaremos el pan con mantequilla solamente por las caras exteriores.

• Sobre una rebanada untamos la mayonesa, espolvoreamos la cebolla y colocamos el lomo con queso. Terminamos con el pepinillo laminado y el tomate seco, previamente hidratado en aceite.

• Cerramos con la otra tapa del sándwich.

Ingredientes

1. 1

   2 rebanadas de pan multicereal.

2. 2

   50 gr de salmón ahumado.

3. 3

   50 gr de queso crema.

4. 4

   20 gr de pepinillo dulce.

5. 5

   1⁄2 huevo cocido.

6. 6

   2 gr de eneldo fresco.

7. 7

   5 gr de espinaca ‘baby’.

8. 8

   10 gr de mantequilla.

Elaboración

• Tostamos las rebanadas y untamos una con queso crema por un lado.

• Sobre el queso colocamos el eneldo, el huevo cocido cortado en láminas, las espinacas y el pepinillo.

• Terminamos con el salmón y cerramos con la rebanada sobrante.