celebrities
Esta semana preparamos un cordero asado con cus cús. /
Tras los excesos navideños es tiempo de poner un toque fresco en nuestros platos. Acompañamientos como el cuscús, las especias y los vegetales frescos pueden ser nuestros grandes aliados.
¡Acompáñanos a la cocina!
Cordero asado con ensalada de cuscús
Este es el aspecto de nuestro cordero asado con cus cús. /
Ingredientes
-
1 kg de ‘carré’ de cordero.
-
200 gr de cuscús.
-
500 gr de tomates cherry de colores.
-
200 gr de espinacas.
-
Tomillo.
-
Orégano.
-
Cúrcuma.
-
Sal.
-
Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración
-
Asar el cordero al horno salpimentado con unos ramilletes de orégano y tomillo. Aproximadamente 20 min a 180º C.
-
En la misma bandeja y cuando falten 5 minutos, añadir los tomates cherry.
-
Preparar el cuscús y aliñarlo con cúrcuma y el resto del orégano y el tomillo. Reservar en frío.
-
Emplatar el cordero sobre una base de cuscús y terminar con la espinaca cruda y los tomatitos.
Ensalada de manzana verde, espinacas y cangrejo
Ensalada de manzana verde, espinacas y cangrejo, muy saludable para la depuración postnavideña. /
Ingredientes
-
100 gr de espinaca ‘baby’.
-
2 manzanas verdes.
-
300 gr de carne de centollo.
-
50 gr de crema agria.
-
50 gr de mahonesa.
-
Cilantro.
-
Menta.
-
Eneldo.
-
Salsa perrins.
-
Tabasco.
-
Sal.
-
Pimienta.
-
Limón.
-
Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración
-
Mezclar en un recipiente la mahonesa con el centollo y la crema agria y aliñar con salsa perrins, tabasco, sal y pimienta al gusto.
-
Por otro lado, preparar una vinagreta con el limón para aliñar las hojas y la manzana cortada en palitos.
-
Montar una base de cangrejo en el plato y terminar con la ensalada encima.
verde que te quiero verde
El bazar de Samantha
Las verduras son la mejor opción para una dieta saludable y el color verde, uno de los más vistosos para llenar nuestra cocina. Ficha estas ideas para dentro y fuera del plato.
Carrito de la compra, de Amazon.
Seguro que también te interesa...
Lo más visto
Top 50-
1 Sonia Moldes se separa a los ocho meses de su cuarta boda
-
2 El sorprendente parecido entre Kira Miró y Marta Hazas
-
3 El desnudo integral de Najwa Nimri
-
4 Odile, hija de Félix Rodríguez de la Fuente: "Mi padre me legó la confianza en mí misma"
-
5 La espectacular foto en bikini de Chenoa: así luce el trabajo físico realizado los últimos meses
-
1 La reina Letizia, guapísima, con la chaqueta americana de Hugo Boss más especial y bolso de lujo de ...
-
2 El precioso vestido que Melania Trump le copió a la reina Letizia y que ahora puedes comprar en ...
-
3 Kate Middleton rescata el vestido de Zara más elegante del invierno: con estampado de cuadros y lazo XL
-
4 De dónde es el plumífero elegante de la infanta Elena: rebajado a 20 euros y en el color ...
-
5 La trágica vida de Caty, la novia argentina de Antonio Flores que su madre Lola apartó de él ...
.png){kind=small}
20 de enero-18 de febrero
Acuario
Con el Aire como elemento, los Acuario son independientes, graciosos, muy sociables e imaginativos, Ocultan un punto de excentricidad que no se ve a simple vista y, si te despistas, te verás inmerso en alguno des sus desafíos mentales. Pero su rebeldía y su impaciencia juega muchas veces en su contra. Ver más
¿Qué me deparan los astros?