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David Muñoz (38) ha sembrado una nueva polémica, esta vez relacionada con su último plato compartido en redes sociales. Un nuevo plato del tres Estrellas Michelín que se ha llevado unos cuantos buenos comentarios, pero también numerosas críticas.
El marido de Cristina Pedroche comenzaba presentando su nueva creación escribiendo: "pulpets asados diez segundos con tuétano, curry de calamansi y azafrán, cremoso de cenizas y tobiko". Una introducción al plato, a la que muchos de sus 441.000 seguidores respondieron haciendo alusión a la máxima 'Pezqueñines no, gracias'.
Otros usuarios se limitaron a expresar rechazo al uso en su plato de los pulpitos. Algo que es habitual ver entre la alta cocina.
Por el momento, el chef no se ha pronunciado sobre la polémica.
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