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La tierra nos regala productos maravillosos con los que poder elaborar sencillas y saludables recetas, como estas dos que os proponemos a continuación.
¿Estáis preparados? ¡Manos a la cocina!
Así quedaría la receta hecha con Bulbo de Hinojo. /
1 kg de bulbo de hinojo
100 gr de queso feta
20 gr de eneldo
20 gr de anís
2 ud de lima
Aceite de oliva
Sal
Cortar los bulbos de hinojo en rodajas finas.
Saltear en un wok con unas gotas de aceite, las semillas de anís y una pizca de sal.
Cuando estén listos, rociar con el zumo de lima.
Acompañar del queso feta y las hojas de eneldo.
El resultado final del pollo guisado con chalotas. /
1 ud de pollo de corral
10 ud de chalotas
4 ud de diente de ajo
Orégano
Sal
Aceite
Pimenta
Cortar el pollo en trozos regulares, salpimentar y dorar en una cazuela de acero que podamos meter al horno después con dos cucharadas de aceite.
Una vez dorado, añadir la chacota pelada, entera, junto a los dientes de ajo sin pelar y unas ramas de orégano fresco.
Terminar tapado al horno a 180º durante 20 min.
Dejar reposar sin destapar durante media hora.
El bazar de Samantha
El vino puede ser el centro de cada comida y maridar a la perfección con las mejores.
Copa de cristal, de Zara Home. /
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