5 datos que no sabías para una vida más saludable
¿Qué propiedades de las almendras son las que desconoces? ¿Es bueno usar la báscula todos los días? ¿Podemos crear dientes nuevos? Descubre las respuestas en esta galería.
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Deberíamos pesarnos a diario, si queremos adelgazar y no volver a engordar. Lo ha comprobado un estudio de la Universidad de Cornell (EE.UU.), publicado en Journal of Obesity. Las personas que usaron la báscula todos los días y anotaron su peso en una gráfica perdieron más gramos que el resto el primer año y, aún mejor, mantuvieron la pérdida durante el segundo. "Esta estrategia ayuda a establecer la relación entre lo que comemos y nos movemos y lo que pesamos, y a tomar decisiones al respecto", explica el David Levistsky, autor del estudio. La pega es que este método funciona mejor en los hombres.
Al menos en ratones, sí. Expertos del Centro Riken y de la Universidad Médica y Dental, ambos de Tokio (Japón), extrajeron células dentales germinales de ratones y las cultivaron en laboratorio. Luego las implantaron en las mandíbulas de ratones desdentados. Los implantes se convirtieron en dientes funcionales. Este método permitiría tratar problemas de desarrollo dental en los niños.
Tomar un puñado de este fruto seco un par de horas antes de acostarnos puede ser un buen sustituto del vaso de leche caliente de antes de dormir, si nuestro objetivo es hacerlo de un tirón. "Ricas en magnesio y en calcio, las almendras favorecen la relajación, tanto mental como muscular, y ayudan a evitar esos despertares nocturnos, que luego impiden volver a conciliar el sueño", señala el dr. James F. Balch, autor de Prescription for Nutritional Healing (Recetas para curar a través de la nutrición).
Un cartucho que se adapta al smartphone, y que ha sido desarrollado en la Universidad de Monterrey (México), detecta una sustancia en la saliva que, cuando está presente, indica que sufres diabetes. Estará disponible en unos dos años. Libre de gluten: la celia-quía es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. Su tratamiento es seguir una dieta exenta de gluten, proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, la espelta, el triticale y la avena. Ahora, un estudio publicado en la revista Neurology ha comprobado cómo una dieta libre de gluten aliviaba el dolor de las migrañas en el 90% de las personas. El estudio apunta una nueva hipótesis: que los alimentos con gluten podrían desencadenar cefaleas.
Tendemos a pensar que sabemos bien qué es la dieta mediterránea, pero no es así. El libro Predimed.Date el gusto de comer sano indica pautas claras para llevar a la práctica esta dieta. "Además de recetas sencillas, el libro incluye un test para saber si, de verdad, sigues la dieta mediterránea y dónde podrías mejorar", explica Miguel Ángel Martínez, catedrático y director del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Univ. de Navarra.