Las 5 dietas que más triunfaron en 2018 y que vas a querer seguir en 2019

Google se tarda 0.41 segundos en arrojar 279.000.000 resultados que llevan la palabra dieta . Con esto no pretendemos más que demostrar el gran interés que existe por bajar de peso y descubrir la dieta ideal.

Entre las búsquedas más comunes encontramos: ¿Cómo adelgazar 5, 10... kilos? o ¿qué alimentos debemos consumir para perder más peso? y, obviamente, quienes quieren sumarse a un régimen alimenticio, también buscan las dietas con más seguidores y más eficaces del mercado.

Así que hemos seleccionado las que más triunfaron en 2018, y que seguramente lo harán este 2019.

Dieta cetogénica o keto: Esta propone sustituir carbohidratos por una proporción de grasas sanas y proteínas. La popularizaron las hermanas Kardashian, pero pronto el mundo se empezó a interesar en esta dieta. Se trata de una dieta muy baja en carbohidratos que convierte al cuerpo en una máquina de quemar grasa.

El nombre “dieta cetogénica” tiene su origen en que la dieta causa la producción de pequeñas moléculas de energía que se llaman “cetonas” o “cuerpos cetónicos”. Es un combustible alternativo para el cuerpo que se utiliza cuando hay una escasez de azúcar (glucosa) en la sangre. Las cetonas se producen cuando comes muy pocos carbohidratos y más proteínas.

En una dieta cetogénica, todo tu cuerpo cambia su provisión de energía para funcionar casi exclusivamente con grasa. Los niveles de insulina se reducen y la quema de grasa aumenta drásticamente. Se vuelve fácil acceder a tus depósitos de grasa corporal para quemarlos. Por este motivo es que ha enamorado a miles de personas en el mundo, quienes buscaban bajar de peso encontraron en esta deita a un gran aliado. Tambiéntiene otros beneficios como tener menos hambre y alcanzar una provisión estable de energía.

Dieta Mediterránea: Es también conocida como la dieta más sana y la mejor de todas. Al contrario de muchas otras, esta dieta tiene sus variantes. Por ejemplo, los italianos no comen igual que los griegos, ni estos igual que los franceses o españoles. De lo que se trata es de seguir un patrón de alimentación en el que priman los alimentos frescos. Aquí lo más importante es el consumo de frutas y verduras, granos enteros, legumbres y semillas y frutos secos.

Se suele consumir pescado y mariscos por lo menos dos veces a la semana y se incluyen huevos, pollo y productos lácteos, como yogur y queso, en moderación.

Dieta carnívora: El concepto es sencillo, se trata de comer solo productos animales. La versión más extrema se limita a carne roja y agua. Algunos más moderados incluyen pescado y las alternativas más flexibles permiten también huevos y lácteos. Sus miles de seguidores afirman que esta dieta les dio resultados rápido. Reportan rápida pérdida de grasa, mejor digestión, menos depresión, mayor claridad mental y reducción de síntomas de múltiples enfermedades autoinmunes. Pero como toda dieta extrema tiene sus contras. Sobretodo, si no la haces bajo la supervisión de un médico.

Dieta DASH: Se trata de un menú bajo en sal y alta en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras. DASH corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión (Dietary Approaches to Stop Hypertension). La dieta se creó originalmente para ayudar a reducir la presión arterial alta. También es una manera saludable de perder peso. Esta dieta apuesta por el consumo de alimentos ricos en calcio, potasio, magnesio y fibra.

Dieta Paleo: se trata de un plan de alimentación que se basa en alimentos similares a los que se habrían comido en el Paleolítico, que data de hace aproximadamente 2,5 millones. Suele contener carne de res magra, pescado, frutas, vegetales, frutos secos y semillas: alimentos que se podían obtener de la caza y la recolección en el pasado. Y limita el consumo de lácteos, legumbres y cereales.

El objetivo principal de esta dieta es adelgazar. Pero también mejora la glucosa, reduce los triglicéridos y controla mejor la presión arterial.