Semillas de cáñamo, tus nuevas aliadas healthy

¿Por qué los adeptos a la healthy life han caído rendidos ante los beneficios de las semillas de cáñamo? Son un superalimento que está arrasando en las recetas más saludables del momento gracias a sus múltiples beneficios saludables. Ahora verás que estás semillas son pequeñitas pero ‘matonas’.

Son las semillas de la planta de origen asiático Cannabis sativa, pero no te alarmes que no cuentan con cannabioles ni tampoco con el elemento narcótico de la planta que es el THC, así que este alimento es seguro y muy interesante a nivel nutricional. ¡No hay problema!

Las semillas de cáñamo son de color verde intenso, alargadas, con un marcado aroma y perfectas para uso gastronómico al contar con muchos beneficios para la salud.

Contienen los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para crear proteínas de calidad y reparar los tejidos. Además de ser ricas en proteínas lo son también en ácidos grasos esenciales y enzimas.

Su alto contenido en proteínas las hace perfectas para dietas veganas y vegetarianas, contribuye a tonificar músculos y tendones, siendo también unas grandes aliadas en las rutinas de entrenamiento.

Son una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, facilitan el proceso de digestión, mejoran la elasticidad de las arterias y tienen un gran poder antioxidante que combate los daños producidos por los radicales libres.

Y no solo eso, son depurativas gracias a su alto contenido en fibra que ayuda a eliminar toxinas, son una gran ayuda para combatir el estrés y la ansiedad, ¡e incluso para tratar el insomnio!

Contienen Vitamina A, B, C, D y E, minerales como el calcio, hierro y fósforo, son cardiosaludables, ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Fortalece también el sistema inmune e incluso se les atribuyen propiedades anticancerígenas. ¿Necesitas más razones para incluirlas en tu dieta saludable?

Se están ganando un hueco como alimento ‘healthy’, y es que las semillas de cáñamo cuentan con increíbles propiedades para la salud pero además son muy versátiles para incluir en diferentes elaboraciones.

La cocina vegana propone ya multitud de recetas creativas con semillas de cáñamo, siendo perfectas para enriquecer yogures, smoothies, ensaladas, poke bowls, panes… También se pueden elaborar leches vegetales a partir de estas semillas y también aceite (aunque no es recomendable para freír).

Para combinar con la rutina de entrenamiento puedes añadirlas a tus batidos proteicos, barritas energéticas, tortitas fitness… es muy fácil incluirlas en cualquiera de tus platos de desayuno, snacks o meriendas post entreno.

Ya te dijimos que eran pequeñitas pero escondían un gran tesoro en su interior. Hazles un hueco en tu despensa healthy porque son una bomba saludable que vas a poder incluir muy fácilmente en tus recetas. Uno de los secretos milenarios asiáticos mejor guardados que ahora tienes al alcance de la mano.