Si quieres adelgazar añade estas especias a tus platos

Son la alternativa más saludable e ideal para dar sabor a tus platos sin añadir calorías de más como lo hacen las salsas elaboradas. Las especias son una opción interesantísima para variar sabores aún cocinando con los mismos ingredientes y hay un amplio abanico para elegir, apenas no cuentan con calorías e incluso pueden ayudarte a adelgazar dentro de tu dieta saludable . Toma nota de estas especias que promueven la pérdida de peso.

La canela te va a ayudar a disminuir la ansiedad por el dulce porque aporta dulzor a bebidas y comidas. Es digestiva, estimula el metabolismo y favorece la regulación del azúcar en sangre evitando así picos de insulina que hacen que aumentes de talla.

Puedes añadirla en tu café, smoothies, arroces, cremas de verduras… les da un toque dulce riquísimo y además tiene el poder de reducir el apetito por lo que no picarás entre horas.

Una especia a tener muy en cuenta en una dieta de adelgazamiento es la pimienta negra. Contiene piperina, una sustancia que no solo le aporta su característico sabor picante, también es la encargada de bloquear la formación de nuevas células adiposas. Combinada con otra sustancia llamada capsaicina (presente en las guindillas) es capaz de quemar grasas, incluso los estudios arrojan datos sorprendentes como que es igual de efectiva esta combinación para quemar grasas que hacer ejercicio moderado durante 20 minutos.

La pimienta negra también tiene el poder de aumentar la biodisponibilidad de algunos alimentos, como por ejemplo la cúrcuma, lo que hace ser una de las especias que deberías usar para la mayoría de tus platos.

Esta especia contiene capsaicina que es el componente activo de los pimientos picantes. Reduce el tejido graso e impide la acumulación de grasa y al ser una sustancia termogénica aumenta el proceso llamado termogénesis que aumenta la temperatura corporal y lo que hace es quemar más combustible para el correcto funcionamiento del organismo, es decir, adelgaza. Acelera hasta un 25 % el gasto calórico y favorece la eliminación de toxinas.

Puedes incluirla en tus guisos, arroces, salteados… ¡incluso en smoothies y dulces!

Es un alimento con propiedades termogénicas que incrementan la actividad del metabolismo quemando más calorías y produciendo una mayor quema de grasas. El jengibre es antiinflamatorio, reduce el apetito y ayuda a controlar el peso. Favorece la digestión, evita flatulencias e hinchazón abdominal y actúa como supresor del apetito por lo que te va a impedir que asaltes la nevera a cualquier hora al tener una sensación de saciedad más duradera.

El jengibre también tiene incidencia en los niveles de la hormona cortisol (o del estrés) que hace que se acumule más grasa sobre todo en la zona de la tripa. Lo que hace el jengibre es suprimir la liberación de cortisol así como a mejorar la resistencia a la insulina, factores que van a ser muy buenos aliados a la hora de perder peso.

Este ingrediente amarillo anaranjado es muy utilizado en la gastronomía India y es habitual en los platos de curry. Se ha internacionalizado y hoy en día es uno de los ingredientes de moda para todos aquellos que se interesan por la alimentación sana.

La cúrcuma contiene curcumina que reduce la formación del tejido adiposo reduciendo así la grasa corporal y ayudando a controlar el peso de manera efectiva. Es una especia antiinflamatoria por lo que es muy recomendable en caso de enfermedades autoinmunes, mejora la resistencia a la insulina y previene la obesidad. Si no has probado el cúrcuma latte (bebida a base de leche vegetal y cúrcuma), esta temporada vas a hacerte fan.