Beneficios nutricionales de comer pulpo

El pulpo es uno de los alimentos más admirados, tanto por sus propiedades nutricionales (es perfecto para las dietas bajas en calorías) como por su tradición gastronómica. Es también uno de los octópodos más aclamados: está delicioso y es una proteína muy completa. Además, contiene grasas entre las que se encuentran ácidos grasos poliinsaturados, es decir, Omega 3 y convierte a este alimento en un completo 10 nutricional.

¿Estás a dieta? Es una de las opciones más saludables, bajo en hidratos de carbono y alto en proteínas. ¿Lo mejor? Engorda poco , por lo que es perfecto tanto para tomar en la cena como para consumir en la comida.

Además de ser todo un manjar, el pulpo es un animal muy nutritivo ya que se alimenta de peces, crustáceos y bivalvos, y aunque últimamente se ha desvelado que contiene metales pesados, su consumo habitual no es para nada peligroso.

Entre los nutrientes del pulpo, podemos encontrar yodo, calcio, potasio y múltiples vitaminas. Eso unido a que contiene una gran cantidad de yodo, hace que sea aún más beneficioso y esté especialmente indicado para personas que sufren hipotiroidismo .