vivir
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Ha llegado el momento. Adiós a las excusas. La falta de tiempo no es razón para no comer saludable, al menos, eso se han propuesto las chicas de FuturLife 21, María y Elena, que a golpe de post y recetas, nos están llevando con sus creaciones al 'futur redil' de la 'healthy life'.
¿Cómo? Con la receta de un poke muy saludable, fácil y delicioso.
¿Los ingredientes? ¡Súper sencillos!
Ingredientes:
-Quinoa de base o arroz integral o colirroz.
-Aguacate.
-Mango
-Cherrys o tomate en dados.
-Cebolleta.
-Edamame (opcional).
-Proteína a elegir: queso de Burgos, pollo en dados, salmón o atún crudo previamente congelado, langostinos, tofu...
-Aliño: AOVE, salsa de soja o Tamari. Nosotras añadimos un toque picante con pimienta y sésamo tostado al final.
La preparación es aún más 'express'. Solo tienes que cocer la base que más te guste, ya sea quinoa, arroz integral o coliflor. Después, deberás elegir los 'toppings' que más te gusten para decorar tu plato.
Es una receta ideal para llevar al trabajo o para hacer cuando invitas amigos a cenar. ¿lo mejor de todo? Que puedes hacer mil y unas variaciones dependiendo de los ingredientes y que se trata de una receta muy completa.
Hemos cumplido la promesa de las tres B. Y no tardarás más de 15 minutos. Palabrita. ¡Ya sabemos qué vamos a cenar hoy!