Huevos, mariscos, pipas…: 10 alimentos fabulosos (demostrados científicamente) para quitarte el estrés

Existe el estrés positivo , que es aquel que te pone en tensión para reaccionar con rapidez ante situaciones inesperadas, y luego está el negativo, el que te obliga a buscar trucos sencillos para calmar ese estrés que comienzas a notar. Y una de esas tácticas debe ser la dieta. No lo dudes: la alimentación te ayuda a controlar el estrés . Solo tienes que dar con los productos adecuados y aquí tienes cuáles y por qué.

Los huevos poseen un impresionante perfil de nutrientes y están llenos de vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes necesarios para una respuesta saludable al estrés. Son particularmente ricos en colina, buena para la salud del cerebro y que puede protegerte contra el estrés y otras alteraciones del estado de ánimo.

Mariscos

Mariscos como mejillones, almejas u ostras poseen un alto contenido de aminoácidos como la taurina, con propiedades para mejorar el estado de ánimo. Los aminoácidos son necesarios para producir neurotransmisores como la dopamina, que son esenciales para regular la respuesta al estrés. De hecho, los estudios indican que la taurina puede tener efectos antidepresivos.

Té matcha

Este té verde es popular entre los entusiastas de la salud porque es rico en L-teanina, un aminoácido no proteico con poderosas propiedades para aliviar el estrés. Matcha es una mejor opción que otros tipos de té verde, ya que está hecho de hojas cultivadas a la sombra, un proceso que favorece el aumento de la L-teanina. Tanto los estudios en humanos como en animales muestran que el matcha puede reducir el estrés si su contenido de L-teanina es lo suficientemente alto y su cafeína es baja.

La acelga es una verdura de hoja verde repleta de nutrientes muy saludables que también combaten el estrés. Una ración contiene un 40% de la ingesta diaria recomendada de magnesio, que juega un papel importante en la respuesta del cuerpo al estrés. Los niveles bajos de este mineral están asociados con la ansiedad y los ataques de pánico, entre otros.

Garbanzos

Los garbanzos están repletos de vitaminas y minerales que combaten el estrés, tales como magnesio, potasio, vitaminas B, zinc, selenio, manganeso y cobre. También son ricas en L-triptófano, algo que tu organismo necesita para producir esos neurotransmisores que regulan el estado de ánimo. (enlace)

Pescado graso

Los pescados grasos como la caballa, el arenque, el salmón o las sardinas son increíblemente ricos en grasas omega-3 y vitamina D, nutrientes que han demostrado ayudar a reducir los niveles de estrés y mejorar el estado de ánimo. Una ingesta baja de omega-3 está relacionada con un aumento de la ansiedad y la depresión en las poblaciones occidentales.

Perejil

El perejil es una hierba nutritiva repleta de antioxidantes, compuestos que neutralizan moléculas inestables llamadas radicales libres y protegen contra el estrés oxidativo, tan asociado a trastornos de salud mental como la depresión y la ansiedad.

Ajo

El ajo es un ingrediente estelar en la cocina española y rico en compuestos de azufre, que ayudan a aumentar los niveles de glutatión. Este antioxidante te defenderá contra el estrés y reducirá los síntomas de ansiedad y depresión.

Pipas de girasol

Quién no ha matado los nervios alguna vez con unas pipas de girasol. Y con razón, pues son una rica fuente de vitamina E, que actúa como un poderoso antioxidante esencial para la salud mental. Una ingesta baja de este nutriente se asocia con un estado de ánimo alterado y depresión.

Brócoli

Este superalimento pertenece al grupo de verduras crucíferas, que ayudan a reducir el riesgo de ciertos cánceres, enfermedades cardíacas y trastornos mentales como la depresión. También poseen nutrientes como magnesio, vitamina C y ácido fólico, que combaten los síntomas depresivos.