Consejos de experto para disfrutar de estas Navidades sin excesos

La cena de Nochebuena, la comida de Navidad, unas copas con las amigas, la reunión para daros los regalos del amigo invisible... en estas fiestas hay tantísimas celebraciones que implican comer y beber hasta desmayarse, que no nos extraña que terminemos con unos kilos de más . Pero los expertos en nutrición de Metropolitan nos han dado las pautas para poder disfrutar de esta época del año sin saltarnos ningún evento y sin engordar ni un gramo. Todo se basa en una sola clave: la moderación. Estos son los consejos de los expertos para que disfrutes de la Navidad:

Esto quiere decir que si por ejemplo sabes que vas a cenar más fuerte, deberías intentar sumar ese día algo de actividad física y tomar una comida más liviana. Esto no quiere decir que te saltes las comidas, porque si lo haces irás con mucho hambre y comerás de más. Cuando haces eso, además se genera un efecto placebo en nuestra cabeza que nos hace creer que como has comido menos a lo largo del día tienes barra libre en esa comida y no sólo te hinchas, sino que además lo haces con la conciencia tranquila. Lo que deberías hacer es comer el resto del día a base de vegetales o frutas, por ejemplo, y así podrás disfrutar de la cena, pero sin comerte toda la carta. Elige técnicas de cocción como el vapor, plancha u horno y evita frituras o ingredientes que sean más pesados y de difícil digestión, como guisos o platos con salsas muy densas.

Eso no quiere decir que tienes vía libre para hincharte a bollos, sino que deberías elegir aquellos dulces que aporten menos calorías a tu dieta. el postre es una ocasión estupenda para introducir la fruta que no has comido a lo largo del día: unas brochetas de frutas con chocolate 80% o superior derretido por encima, un carpaccio de piña con yogur natural, sopa de melón avainillada... échale imaginación para conseguir los postres más ricos y saludables. Si el postre escapa de nuestro control y nos encontramos con uno que contiene mucha cantidad de azúcar, otra opción buena sería compartirlo con alguien más. Así estás ingiriendo calorías de más, peor al menos no te comes el plato entero tú solo.

Lo sabemos, es complicado y más en estas fechas, pero siempre existen truquitos para regular la cantidad de alcohol que ingieres. Opta por bebidas como una copa de vino, cava o cerveza y así evitarás otro tipo de bebidas blancas o destiladas que aportan más calorías vacías. Durante la cena, si no eres capaz de beber sólo agua, al menos alterna el alcohol con ella para llenarte más y no beber a lo loco.

Saltarte comidas sólo hará que llegues a la siguiente con un hambre voraz. Los expertos en nutrición de Metropolitan no recomiendan irte a la cama sin cenar, por ejemplo, pero sí cenar temprano, ya que es clave para que el metabolismo tenga tiempo y pueda procesar los nutrientes ingeridos de manera adecuada. Cenar temprano y sano ayuda a mantener un peso saludable y evita enfermedades metabólicas. Además, mejorará la calidad del sueño y reducirá la acidez estomacal.

Es más fácil controlar el peso que bajarlo luego, pero es un momento del año en el que naturalmente nos desviaremos un poco y esto no está mal. No tenemos que obsesionarnos sino ser conscientes de ello y poder prever lo más posible qué, cómo y cuándo comeremos para poder organizarnos. Evita dietas restrictivas que te hagan tener más hambre y ponte objetivos realistas que puedas cumplir. Aprende a disfrutar de la buena alimentación y si te toca cocinar a ti, elige opciones sanas pero igual de ricas que cualquier otra que sea típica de las Fiestas. No dejes de hacer ejercicio. El cuerpo siempre responderá mejor si se mantiene activo y en forma.

Un poquito de moderación y de fuerza de voluntad y conseguirás disfrutar de todas las fiestas sin tener después cargo de conciencia.