DESAYUNO DE FAMOSAS
DESAYUNO DE FAMOSAS
Poco queda de la Nagore Robles que conocíamos en 2009 con sólo 26 añitos en la 11ª edición de Gran Hermano. Ya han pasado 15 años, y la televisiva no sólo ha crecido a nivel profesional, sino que también se ha convertido en todo un referente de estilo y de vida sana (es una gran aficionada al yoga).
A través de sus redes sociales, nos ha descubierto c ómo es su desayuno saludable que lleva consumiendo desde que era pequeña. Se trata de la granola, una delicia muy sana y facilísima de hacer que está compuesta por ingredientes muy interesantes a nivel nutricional.
En términos generales, la granola es una mezcla de cereales, frutas, especias y frutos secos, por lo que aporta grandes cantidades de fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Eso sí, siempre es mejor hacerla en casa para que evites los azúcares añadidos de las que se encuentran en el supermercado. Estos son los ingredientes que utiliza Nagore en su receta:
- Avena:el ingrediente por excelencia para un desayuno saludable. La avena es rica en proteínas, grasas insaturadas, hidratos de carbono y vitaminas del grupo B, además de contener minerales como fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio.
- Pasas:las pasas, por su parte, son ricas en hidratos de carbono y fibra, y ofrecen una considerable cantidad de calcio, fósforo, sodio y hierro. Además, contienen vitaminas K, B3 y B1, potasio y magnesio. Gracias a esto promueven la salud intestinal, favorecen la salud ósea, ayudan a controlar el peso, actúan como antioxidante y previenen la anemia.
- Frutos secos: tanto las nueces como las almendras que Nagore Robles incluye en su receta de granola son una maravillosa fuente de grasas saludables neuroprotectoras. Además, contienen fibra, omega-3, proteínas, minerales y vitaminas B y E. Las pipas, por su parte, son una fuente rica en vitaminas E y B, además de minerales como magnesio y selenio
- Canela: la canela es conocida por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Además, se cree que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y tiene efectos positivos en la salud digestiva.
- Aceite de coco: el aceite de coco es un ingrediente ideal para ayudar a hacer la digestión de manera óptima gracias a los triglicéridos de cadena media, y es ideal para activar el metabolismo y la energía corporal ayudando así a controlar el peso.
- Dátiles: los dátiles son una fuente excelente de fibra, potasio y magnesio, y contienen antioxidantes que pueden contribuir a mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades. Además, su dulzura natural los convierte en un sustituto saludable del azúcar.
- Miel: para terminar, la miel es conocida por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, que pueden contribuir a mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico. Además, al igual que los dátiles, también es un endulzante natural que potencia la dulzura de la receta.
1 kg Avena sin gluten
250 gr de pasas
250 gr de almendras molidas
250 gr de nueces molidas
150 gr de pipas
2 cucharadas de canela
2 cucharadas de sirope de dátiles
2 cucharadas de aceite de coco
3 cucharadas de miel
Picar las almendras y las nueces con un picador.
Mezclar todos los ingredientes secos.
Incorporar los ingredientes húmedos (sirópe de dátiles, aceite de coco y miel).
Mezclar todos los ingredientes con las manos.
Calentar el horno a 160º y meter la mezcla durante 30 minutos removiendo cada 10 minutos.