Cuida tu microbiota intestinal con esta infusión que tiene más prebióticos que el yogur o el kéfir

Cada vez tomamos más conciencia de la importancia de la microbiota para cuidar la salud, no sólo a nivel intestinal, sino también en general. Y es que la microbiota es muy importante, llegando incluso a determinar nuestro modo de percibir la realidad y la manera en la que nuestras células se comunican, según la nutricionista Sandra Moñino .

¿Y cómo cuidar de algo tan importante para nosotros? Introduciendo en nuestra alimentación probióticos y prebióticos naturales para mantener la microbiota en equilibrio. Los probióticos nos aportan bacterias saludables y los prebióticos sirven, por así decirlo, de alimento o de potenciador de esas bacterias saludables.

Pero no creas que sólo puedes conseguir una microbiota fuerte consumiendo suplementos, ya que puedes hacerlo con la alimentación. En este sentido, la infusión de extracto de diente de león es muy beneficiosa, ya que, según los nutricionistas, contiene más prebióticos que el yogur o el kéfir.

Según un estudio científico llevado a cabo por la Universidad Estatal de San José, la infusión de diente de león es un excelente suplemento nutricional rico en prebióticos. Bien es cierto que no es la única, ya que también puedes conseguir los 5 gramos de prebióticos recomendados al día a través del té verde, los puerros, las cebollas o el ajo.

Pero esta infusión tiene muchísimos beneficios de los que puedes aprovecharte para mejorar tu salud y de una forma fácil y agradable. Porque no sólo ayuda con la microbiota, sino que también tiene un gran efecto saciante, lo que te ayuda a no picar entre horas, y mejora la hidratación, algo clave en verano.

Pero no sólo eso, ya que una de las propiedades más destacadas es su poder desintoxicante. Y es que el diente de león es conocido por su capacidad para ayudar al hígado a eliminar toxinas del cuerpo, lo que lo convierte en un excelente aliado para la desintoxicación del organismo.

Además, el té de diente de león también estimula la digestión ayudando a la producción de bilis. De este modo, mejora la función digestiva, aliviando problemas como el estreñimiento y la molesta hinchazón, que frustra todos tus intentos de conseguir un vientre plano.

Precisamente para conseguir este ansiado objetivo también viene bien sus propiedades diuréticas, uno de los beneficios más conocidos de la infusión de diente de león. Y es que tomar esta bebida regularmente ayuda a eliminar la retención de líquidos, por lo que es beneficiosa también para eliminar la pesadez en las piernas, una molestia tan típica del verano.

Por último, hay que destacar la gran cantidad de antioxidantes que posee la infusión de diente de león. Con estas propiedades, esta bebida nos ayudará a combatir el estrés oxidativo y a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Como todas las infusiones, la preparación del té de diente de león es algo muy sencillo. Quizá sea más complicado encontrar la planta, para lo que tendrás que acudir a un herbolario, que preparar la bebida en sí. Sólo necesitas una cucharada de hojas o raíz de diente de león y una taza de agua.

Pon el agua en un cazo y caliéntalo hasta que llegue a ebullición. Una vez ha hervido, retira el cazo del fuego, añade el diente de león y deja reposar la bebida unos 10 o 15 minutos para que infusione y las propiedades pasen al agua. Cuela el líquido y ya tienes tu infusión lista para tomar.

Lo recomendable es tomarlo así, pero si no eres muy amiga de infusiones, también puedes añadirle algún edulcorante u otro saborizante para darle un toque especial. Eso sí, olvídate del azúcar y opta por algo más natural como la miel, una rodaja de limón o incluso un poco de jengibre si te gusta el toque picante.