Qué es el orzo, la pasta de la que todo el mundo habla y que te ayudará a mejorar tus digestiones (y a reducir tripa)

Es natural que a estas alturas te preocupes por consumir los carbohidratos que menos engordan y busques alimentos como quinoa o plátano para limitar sus efectos sobre el peso y las digestiones. Si buscas alternativas al arroz , estás en el lugar correcto. Porque el orzo es la pasta de moda porque te quita problemas y te añade soluciones. Entre otras cosas, te ayuda a ingerir carbohidratos saludables y tener una salud intestinal a prueba de balas.

El orzo tiene una similitud con la cebada en su forma sin procesar. Hay varios tipos diferentes de pasta orzo y la información nutricional varía según el tamaño, si está hecha de harina integral o refinada y otros factores como los aditivos. T odos necesitamos carbohidratos en cierta cantidad porque es el combustible preferido del cerebro y proporcionan la fuente de energía más rápida para tu cuerpo. El orzo cumple espléndidamente esta función porque es abundante en carbohidratos, por lo que es una gran fuente de energía para todos los deberes de tu día.

El orzo no contiene mucha grasa, apenas un gramo por media taza, por lo que por sí solo no ofrece los beneficios (o inconvenientes) que vienen con una gran cantidad de grasa en la dieta. Sin embargo, puedes combinar el orzo con deliciosas fuentes de grasas como el aceite de oliva, el aguacate o las aceitunas para aumentar el contenido de grasas saludables de su comida. Si lo haces, obtendrás beneficios tales como mejores niveles de colesterol, menor riesgo de enfermedades cardíacas y un cerebro saludable.

No lo dudes: el orzo tiene un aporte proteico impresionante. Hasta siete gramos por media taza, que es incluso más de lo que obtienes de una taza completa de avena, considerada como uno de los granos más ricos en proteínas. La proteína dietética desempeña varias funciones importantes en el cuerpo, contribuyendo al crecimiento muscular, al envejecimiento saludable, la salud de los huesos y tejidos y el control del apetito.

Comer orzo, y especialmente cuando lo combinas con otros alimentos nutritivos, podría proporcionarte el impulso de energía que estás buscando. A tu cerebro y cuerpo les encanta usar los carbohidratos como combustible, y el orzo es muy generoso en este nutriente. Además, la variedad de orzo integral puede mantenerte llena durante mucho tiempo, especialmente si lo combinas con verduras, carne, aves o pescado. Agregar aceite de oliva a tu ración de orzo puede hacer que te llenes aún más y contribuir a una sensación de saciedad duradera debido a los ácidos grasos saludables del aceite.

El primer paso para perder peso es vigilar lo que comes y uno de los alimentos que de forma segura puede formar parte de tu dieta es la pasta orzo. Es naturalmente bajo en grasa y azúcar. Además, también aporta proteínas y energía (dos elementos necesarios para mantenerse en forma). Por lo tanto, puedes hacer una comida deliciosa con pasta de orzo sin tener que preocuparte por el peso.

Está comprobado que la pasta orzo contiene una gran cantidad de vitamina B. Si consumes suficiente vitamina B todos los días, estará a salvo de algunas enfermedades, como insomnio, anemia, acné e incluso insuficiencia cardíaca. Por eso se recomienda consumir pasta orzo todos los días, y mejor aún si se combina con otros alimentos saludables.