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Llega el verano. Queremos comer sano (aunque debríamos tener esa necesidad todo el año. Guiño, guiño), lucir nuestra mejor versión en la playa y disfrutar en la piscina con la única preocupación de que se vaya el sol antes de tiempo.
En este frenesí de arena, moreno, bañadores y gazpacho (sí, ese brebaje que se convierte en religión durante los tres meses estivales) comer sano y rico puede ser difícil. No por falta de ganas, sino por falta de imaginación.
Por suerte, la cuenta de Instagram del método saludable @Futurlife tiene la solución a nuestros problemas. Mil y un platos ricos que no solo nos ayudarán a llegar a la playa con el bikini en su sitio, sino que también conseguirán que nos sintamos bien con nosotras mismas comiendo 'healthy' a más no poder. ¿Su secreto? Han conseguido que cambiemos nuestros hábitos a unos muchos más saludables a través de Instagram.
Ingredientes:
Lechuga, cherrys, pepino, queso feta, aceitunas negras y vinagreta de cebolla morada. ¡Rápido y fácil para llevar a la oficina!
Ingredientes (midiendo las cantidades con un vaso de doscientos mililítros):
-1 medida de leche semi fresca.
- 1 medida de AOVE.
- 4,5 medidas de harina de espelta integral.
-1 huevo.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1/2 cucharadita de sal.
Preparación: "Mezclar los ingredientes secos por un lado y por otro los húmedos y luego combinar ambos y amasar 5 minutos. Dejar reposar envuelta en un trapo 15 - 30 min. Después con un rodillo aplastar la masa dar forma de tartaleta nosotras utilizamos un molde para horno con los huecos de mini magdalenas, pero podéis usar lo que queráis que se adapte al tamaño que os guste. Meter al horno 10 min a 180 hasta que queden doraditas! A parte, mezcla el bonito con el tomate frito y rellena las tartaletas! Puedes rellenarlas de los que quieras y veréis que invento!!", cuentan las chicas de Futurlife en su cuenta de Instagram.
Ingredientes para el relleno: repollo, cebolla, zanahoria y aceite de oliva.
Ingredientes para los rollitos: pollo en filetes, mejor si son finos, soja, sésamo y pimienta.
Preparación: es uno de los últimos descubrimientos de Eleni, el alma cocinera de es método. ¿Cómo se hace? "Precalentar el horno a 180C. Saltear el repollo, la cebolla y la zanahoria con AOVE, siempre destapado unos 15 min. Coger los filetes de pollo finitos y rellenar con esta mezcla, hacer un rollito. Colocar en una bandeja de horno pegaditos unos a otros como canelones. Mezclar en un vasito 2 Cs de salsa de soja con 2Cs de AOVE y verter por encima de los rollitos. Espolvorear con sésamo. Meter al horno durante 15 min", y... ¡listo! Un plato diferente y súper rico.
Lo único que te queda hacer es difrutar... y ponerte a cocinar un ratito para ganar en salud. ¿Qué opinas?
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