Los mejores libros de recetas: para comérselos
Recetas saludables, confortables o de autor. Buenas ideas para preparar desde unas sencillas lentejas hasta el café perfecto.
9 Fotos
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'1.460 recetas para disfrutar las verduras todo el año', Karin Leiz, Debate (29,90€). Te pasaras, sin duda, al lado veggie de la vida.
'¡Oh, Mamma! Cocina italiana con molto amore', AA. VV., Lunwerg (29,95€). Si las palabras pizza o rissoto te hacen salivar, este va a ser tu libro de cabecera.
'Masa madre', Casper André Lugg y Martin Ivar Hveen Fjeld, Libros Cúpula (23,95€). A la moda del "hazlo tú mismo" se añade la preocupación por la alimentación.
'El arte del café', Sebastien Racineux, Chung-Leng Tran y Yannis Varoutsikos, Lunwerg (19,95€). No encontrarás una obra más completa, más gráfica y más hipster.
'La cocina de Gonzalo Ambrosio' Oberón (19,95€). El popular chef de Canal Cocina Gonzalo d'Ambrosio tiene la solución a tu poca disposición ante los fogones.
'Mis recetas más saludables' Gordon Ramsey, Grijalbo ilustrados (29,90€). Ingredientes frescos cocinados de forma saludable para potenciar su sabor. ¿Alguien pide más?
'La magia de la cocina' Carme Ruscalleda, Bridge (24€). ¿Qué come una chef en su propia casa? Lo mejor. Así lo muestran las recetas que Carme Ruscalleda ha recopilado.
'Templos del producto' Carlos Mateos y Borja Beneyto. Planeta gastro (41,95€). Un homenaje a 14 restaurantes obsesionados por usar lo mejor de lo mejor.
'Maneras de cocinar legumbres' José Martín Gris y Emma Ros, Grijalbo (17,90€). Las legumbres te pueden echar una mano para hacer todo tipo de platos.