¿Cuál es el plato estrella de los chiringuitos españoles?

La sepia es la ración favorita del verano, por delante de los boquerones y la morcilla, según los datos del SEMrush., sobre los platos típicos de chiringuito más buscados por los españoles en Google durante los meses del verano.

Las estadísticas revelan que la sepia es la ración preferida por la gran mayoría de los españoles (25.000 búsquedas de promedio en el periodo analizado entre junio y julio de 2018). En segundo lugar, los españoles eligen los boquerones con cerca de 20.000 búsquedas y, en tercer lugar, aparece la morcilla, con 15.000 búsquedas registradas. Entre los platos menos buscados destaca el pincho de tortilla, un dato que demuestra que los gustos de los españoles varían según la época del año.

El análisis de estas búsquedas durante los meses de verano confirma que la sepia es el plato estrella durante todo el verano ya que lidera el ranking en los cuatro meses analizados. Si bien en junio y agosto, las búsquedas en Google de boquerones lo igualan. La morcilla se sitúa en tercer lugar, aunque las estadísticas muestran claramente como su interés va en aumento según nos acercamos al mes de septiembre. Un plato más típico del verano y de los chiringuitos como son los chopitos tienen un pico claro en agosto mientras que baja su interés el resto de los meses.

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Aunque los turistas extranjeros también disfrutan de la comida y de los placeres de estos restaurantes en las playas españolas, los datos muestran que no es un concepto que manejen con frecuencia. Así, del estudio de SEMrush se desprende que el concepto de chiringuito es típicamente español ya que la consulta desde qué países se busca la palabra “chiringuito” ofrece unos resultados incuestionables. España registra más de 45.000 búsquedas en el periodo entre los meses de junio y julio del 2018. Le sigue Italia con más de 25.000 búsquedas y ya, a gran distancia, otros países como Reino Unido, Francia o Portugal.

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