Cuatro opciones para celebrar el Día del Padre
Qué mejor manera de festejar a los padres que en torno a una acogedora mesa con toda la familia, para disfrutar de las mejores recetas de la cocina tradicional mediterránea.
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Llega el Día del Padre y toca celebrarlo por todo lo alto. Y qué mejor manera de hacerlo que en torno a una acogedora mesa con toda la familia, para disfrutar de las mejores recetas de la cocina tradicional mediterránea, desde España hasta Italia, pasando por Francia, Portugal, Grecia o Marruecos.
Fellina es un italiano auténtico donde, dicen los expertos en materia, se comen los mejores ‘Spaghetti alla carbonara originale’ (siguiendo la receta auténtica romana con yema de huevo, guanciale y pecorino), ‘Spaghetti al Tartufo’, ‘Pizza Fritta’ (el secreto mejor guardado de los napolitanos), y el mejor ‘Tiramisú’ de Madrid. Tiene una preciosa Terraza de Invierno para veladas íntimas y acogedoras donde los fumadores pueden pecar sin miedo, y su Club clandestino Anónimo, escondido en el sótano y con acceso restringido bajo contraseña, es uno de los escondites favoritos de los más canallas de Madrid. Imprescindibles sus cócteles de autor y su mega fotografiado baño mixto, decorado por Madrid in Love. Reservas: 91 410 92 50 – www.fellinamadrid.com
En pleno barrio Chamberí este restaurante con ambiente de Bistro es un clásico para los que buscan un respiro con aires provenzales y un ambiente desenfadado. Un restobar lleno de luz y color abierto desde la hora del desayuno, con platos mediterráneos muy apetecibles y un precio medio de 25 euros. Atención a los ‘Bastones de Berenjena con Miel de Flores’, las ‘Alcachofas a la Plancha con Romescu’, el ‘Pulpo Braseado con Patatas Confitadas’, la ‘Burrata Fresca’, la ‘Hamburguesa de Buey con Pan Brioche’ o el ‘Salmón con Cous-Cous Cítrico’, sin olvidar la extensa carta de cócteles, perfectos para acompañar una ‘Crema de Naranja con Virutas de Chocolate y Menta’ o una ración de las tartas XL más solicitadas de Madrid. Reservas: 91 378 75 12 - www.elcolumpiomadrid.com
Es la apuesta segura para los amantes de la cucina della nonna en la zona Conde de Orgaz. ¿El secreto de su éxito? Excelente producto:‘Ravioli Fritti al Porcini e Tartufo’, ‘Fazzoletto Ripieno di Zucca’, ‘Tortelloni Rosa con Foie d’Oca e Tartufo’, ‘Fagottino alla Nuttella’ (un postre para sucumbir a los placeres de la gula); imbatible relación calidad-precio; una carta repleta de manjares de la cocina tradicional italiana más allá de la pasta y la pizza; un equipo sobresaliente en cocina y sala; y una preciosa puesta en escena que te traslada a La Toscana, mérito de la interiorista Marta Banús. Hay opciones igualmente apetecibles para veganos, vegetarianos y celiacos, Reservas: 91 759 48 91 - www.giuliettamadrid.com
En pleno Chueca, es ese sitio ideal donde se come rico y saludable a cualquier hora. Uno de los restaurantes más instagrameables de Madrid, donde, vayas con quien vayas, a la hora que sea (abre todo el día), aciertas seguro. Un imprescindible al que hay que ir sí o sí, con una carta que rebosa toda la frescura de la cocina mediterránea: ‘Bao Negro con Langostinos’, ‘Ensalada de Quinoa’, ‘Chanquetes con Huevo Frito’, ‘Pizza Fina de Setas y Trufa’, ‘Ensaladilla Rusa con Bonito Casero’, ‘Fish & Chips’, ‘Tiramisú de Té Verde Matcha’…, y unas tartas caseras para morir de placer, como la famosa ‘Carrot Cake’ (mejor en compañía) Reservas: 91 521 99 55 - www.lecocomadrid.com
