3. Okashi Sanda (Madrid)
No hablamos de un restaurante japonés cualquiera, sino del
primer restaurante japonés 100% sin gluten homologado tras pasar con éxito el protocolo de seguridad alimentaria de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Por si fuese poco, si eres intolerante a la lactosa aquí encontrarás todo lo que estabas buscando, porque en el Okashi Sanda no se utiliza ningún producto que contenga trazas de gluten ni tampoco de lácteos. Una exquisita mezcla de sabores, presentación cuidada y atención impecable es la carta de bienvenida de este restaurante en el que podréis degustar los platos típicos de las tabernas japonesas, como son el
Torino Karaage (bocados de pollo marinados en salsa de soja y sake), el
Kare Raisu (guiso de curry con verduras y arroz) o el
Poteto Sarada (una ensalada con patata, cebolla, zanahoria y pepino aderezada con mahonesa japonesa). Por si fuese poco, los postres no se quedan atrás, entre el clásico Dorayaki, las tartas de matcha o de zanahoria y sus diferentes gallegas. Si estáis en Madrid, es de visita obligada. Calle Vicente Ferrer, 22. Puedes recoger allí tu pedido pero también hacen entregas a domicilio.
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