¡Viva la sandía! Así tomarás la fruta del verano

Es la fruta que inaugura el buen tiempo, y es que, en época de calor, no hay nada más placentero y refrescante que disfrutar de una rica sandía . Aunque nos encanta tal cual, a mordiscos como postre o a cualquier hora del día, toma nota de estas formas divertidas y originales de disfrutarla en tus menús de temporada. Sobre todo de cara al fin de semana, porque el día 3 de agosto se celebra el Día de la Sandía.

No solo es una fruta deliciosa, es que además cuenta con muchas propiedades saludables que harán que te enamores aún más de ella.

La sandía está compuesta por un 90-95% de agua, nada más y nada menos, por lo que es una forma, alternativa al agua, de hidratar el organismo. Además es saciante por lo que, con muy poquitas calorías (unas 32kcal por 100g), vas a sentirte saciada e hidratada en un solo gesto y sin hincharte ni temer por tu figura.

Es una gran fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal ayudando al organismo a eliminar toxinas y sustancias de deshecho. Un alimento perfecto para dietas adelgazantes y para el control de peso. También ayuda a mejorar la circulación de la sangre gracias al aminoácido L-citrulina que actúa como vasodilatador.

Contiene antioxidantes como las vitaminas A y C y betacarotenos, que combaten los daños provocados por los radicales libres que provocan envejecimiento prematuro y también protegen la piel del sol y van a encargarse de prolongar tu bronceado.

Por todos estos beneficios saludables, y porque nos encanta, te vamos a dar las mejores recetas para disfrutar de la sandía como nunca antes lo habías hecho.

Esta versión del tradicional gazpacho es muy ligera, refrescante, sencillísima de hacer y está deliciosa. Apunta la receta.

Elaboración: Comienza triturando en tu batidora o robot de cocina la cebolla, el ajo, el pepino (o el pimiento verde), las fresas y los tomates. Después añade la sandía cortada en trozos, el aceite, el vinagre y la sal y vuelve a batir hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos, corrige el punto de sal, cuélalo si es necesario, y lleva el gazpacho a la nevera para enfriar y ¡a disfrutar!

A cualquier hora es apetecible un rico zumo. SI quieres tener en tu frigorífico una bebida sana y con poquísimas calorías no dejes de probar este zumo healthy.

Elaboración: Corta la sandía y quítale las pepitas. Tritura en tu robot de cocina o batidora junto con el jengibre fresco. Sírvelo en un vaso con cubitos de hielo o huelo picado y unas hojas de menta. Una bebida de lo más saludable y perfecta para la operación bikini.

Estos polos son muy fáciles de elaborar y los va a disfrutar toda la familia, ya que son muy saludables, sin azúcar y riquísimos.

Elaboración: Tritura hojas de menta con un poco de zumo de lima y reserva. Corta la sandía en trozos y tritura junto al resto de zumo de una lima y hojas de menta. Una vez estén todos los ingredientes bien mezclados puedes añadir un chorrito de sirope de ágave para aportarles más dulzor si eres golosa. Vierte la mezcla en moldes especiales para polos primero el zumo de lima con menta y llévalos al congelador hasta que tenga un poco de consistencia. Añade el resto del preparado con sandía y unas pepitas de chocolate negro para darle el aspecto de un trozo de sandía. Pon los moldes en el congelador durante al menos 2 horas. ¡Enjoy!