Además de la piscina y la cerveza de los chiringuitos, si hay algo que realmente veneramos durante el verano, es sin duda el salmorejo. Ese exquisito manjar que lo mismo nos salva un tupper de oficina que una cena improvisada en casa. Tanta fama tiene que hasta posee su propia calle en Córdoba, de donde es tradicional. Y no es de extrañar, ya que además de estar de muerte, también es un plato muy fácil de preparar. Basta con mezclar tomate, pan, ajo, aceite de oliva y sal.
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Sin embargo, a pesar de lo sencilla que es su receta, tenemos que admitir que con este calor que hace, nuestras ganas de pisar la cocina son más bien escasas. Por eso solemos tirar del típico salmorejo de supermercado para salir del paso. ¡Y ojo! Que no es una mala opción en absoluto... si sabemos cómo elegirlo, claro. Para eso te recomendamos que eches un ojo a la lista de la OCU sobre los salmorejos envasados con más calidad. Te contamos cuál es top 5, dónde puedes encontrarlos, qué precio tienen y, lo más importante: qué ingredientes llevan.
- Precio: 3,49€
- Puedes encontrarlo en: Carrefour
- Ingredientes: hortalizas frescas (75%), tomate, agua, aceite de oliva virgen extra (5%), pan ralla-do, cebolla, pimiento, pepino, vinagre de vino, sal y ajo.
- Puntuación: muy buena calidad (5/5).
- Precio: 1,65€
- Puedes encontrarlo en: Mercadona
- Ingredientes: tomate, agua, aceite de oliva virgen extra, pan rallado, pimiento rojo, sal, vinagre de Jerez Reserva y ajo.
- Puntuación: muy buena calidad (5/5).
- Precio: 2,96€
- Puedes encontrarlo en: Mercadona
- Ingredientes: tomate, agua, aceite de oliva virgen extra (6%), pan, vinagre de vino, sal y ajo.
- Puntuación: buena calidad (4/5).
- Precio: 3,11€
- Puedes encontrarlo en: Alcampo o Hipercor.
- Ingredientes: tomate 65%, agua, pan rallado 8,5% (harina de trigo, agua, sal y levadura), aceite de oliva virgen extra 7%, pimiento rojo 3%, sal, vinagre de vino blanco (sulfitos), conservantes: sorbato potásico y ácido sórbico; ajo 0,1% y espesante: goma xantana.
- Puntuación: buena calidad (4/5).
- Precio: 5,20€
- Puedes encontrarlo en: Carrefour o Hipercor.
- Ingredientes: tomate fresco, tomate Raf (20%), aceite de oliva virgen extra (8%), pan 5% (harina de trigo, agua, sal y levadura), pimientos frescos, ajos frescos, sal y vinagre de Jerez.
- Puntuación: buena calidad (4/5).
Como ves, los precios son bastante variados: el más caro no tiene por qué ser el de mejor calidad. De hecho en la lista triunfan los más económicos y, como no, Mercadona repite con dos salmorejos dife-rentes. Puedes encontrar el ránking completo de la OCU aquí .
¡Larga vida al salmorejo!
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