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El invierno invita a disfrutar de platos calientes y recetas tradicionales para combatir el frío. Estos son algunos de los restaurantes de la capital donde poder disfrutar de los mejores.
Una imagen de las verdinas con bogavante y almejas. /
En un entorno con toques modernos y ubicado en lo alto del hotel Barceló Torre de Madrid, este restaurante ha comenzado el año apostando por platos tradicionales donde los guisos son los grandes protagonistas. Las verdinas con bogavante y almejas, la fabada tradicional con su compango o los garbanzos con acelgas y rape son algunos de los platos que se pueden degustar con vistas a la capital por un precio medio de 35 euros.
El salón de Los Galayos /
Aquí saben lo que hacen. Años de experiencia avalan los deliciosos platos de cuchara y recetas tradicionales que ofrecen en su carta. Fundado en 1894 y ubicado en pleno centro de la capital, ofrecen las recetas castellanas más deseadas. Desde el cocido madrileño, sopa de pescados y mariscos, sopa de verduras aromatizada con mejorana y alubias pochas hasta la riquísima sopa castellana, hecha con jamón Ibérico, pimentón de la Vera y ajo de Chinchón.
Los deliciosos callos y el potaje de Prístino. /
Las cazuelas de barro son las grandes protagonistas de esta casa de comidas contemporánea que se encuentra en el barrio de Almagro. Sus recetas son las de siempre, muchas de ellas madrileñas, como los callos con morro y pata. También cuenta con otras como las lentejas castellanas con sus sacramentos, un potaje de vigilia hecho a base de garbanzos, bacalao, espinacas y verdinas con rape.
Una de las cremas de Florafina. /
Este coqueto restaurante ubicado en el hotel ICON Embassy del barrio de Salamanca cuenta con una completa carta de platos saludables, entre los que se encuentran deliciosas y delicadas cremas, como la de naranja y zanahoria.
El curry rojo de carabinero y chipirón. /
La marca de cocineros a domicilio, Supper Stars, propone a todo aquel que lo desee la oportunidad de no tener que moverse de casa y poder disfrutar de un plato de cuchara recién hecho. Los chefs preparan una comida o cena exclusiva en la privacidad de tu hogar, como un curry rojo de carabinero y chipirón con arroz jazmín aromatizado o recetas más tradicionales. Todo al gusto del consumidor.