El 6 de mayo de 1806 el The Balance Columbian Repository acuñó por primera vez el término cock-tail , y tal día como hoy el mismo periódico publicaba una carta de un lector que, confundido por este nuevo término, le pedía explicaciones al editor. Este, en su respuesta, definió como cock-tail, que «un licor estimulante, compuesto de aguardiente de cualquier clase, azúcar , agua e ingredientes amargos». Han pasado 216 años desde aquella fecha, en España incluso hemos encontrado una adaptación de la voz inglesa y los combinados han ganado en sofisticación y aceptación con el paso de las décadas, siendo posible encontrarlos prácticamente en cualquier local . Y como cada día gozan de mejor salud hoy se celebra el Día Mundial de Cóctel.
A pesar de que hay lugares y especialistas en los que esta combinación de bebidas e ingredientes son el centro del universo, y como tal se crean verdaderas joyas, también puedes acercarte al mundo del cóctel desde tu casa. Lo recomendable es tener a mano una coctelera, una cuchara de cóctel que nos facilite el trabajo y vasos específicos para la receta que vayamos a preparar. Pero si no contamos con ellos nuestra faceta de barman será más complicada, pero posible de todas maneras. Eso sí, de lo que no podemos olvidarnos es del hielo.
Vamos a empezar nuestra incursión coctelera por una de las bebidas que más adeptos han ganado en los últimos años en nuestro país, el mojito. La unicón de lima, hierbabuena y ron blanco que resultan en un cóctel que triunfa en las terrazas de nuestro país en los últimos años.
También es una de las propuestas perfectas para las fiestas con amigos, porque es fácil de elaborar y su sabor gusta prácticamente a todo el mundo. Si tú también quieres aprender cómo hacerlo puedes encontrar la receta aquí .
Si lo que buscas es una bebida perfecta para una tarde de terraceo con amigas, ya lo dijo Carrie Bradshaw, lo tuyo es el Cosmopolitan. Con un puntito ácido y lleno de glamour, la bebida estrella de Sexo en Nueva York es una propuesta que, como nos enseñó el personaje de Sarah Jessica Parker, todas podemos tomar sin salir de casa.
En realidad no fue la conocida serie de HBO Max la que lanzó a la fama originariamente el cóctel creado a finales de los 80, sino que fue Madonna la que hizo que se convirtiese en la bebida de deseo de los barman de todo Estados Unidos. Si tu también quieres sumarte a la fiebre del Cosmo, puedes encontrar la receta aquí .
Otro combinado que ganó adeptos cuando se coló en las tramas de una serie de televisión fue el cóctel Mimosa, que junta una de las bebidas más sofisticadas con una de las frutas más bebibles para dar como resultado el combinado estrella de las fiestas de postín.
Sin embargo, y a pesar de su aire sofisticado, es uno de los cócteles más sencillos de hacer y si tu también quieres dejarte llevar por los encantos de una creación nacida en el Ritz, puedes encontrar la receta aquí .
Terminamos esta selección de combinados perfectos para celebrar el Dia Mundial del cóctel con otra propuesta sencilla pero que en muchas ocasiones reservamos para un momento gastronómico muy concreto. El de disfrutar de nuestro restaurante mejicano favorito, ya que nuestro último cóctel es el Margarita. Una propuesta llena de contrastes, salado, ácido, que nos hace viajar a México y soñar con una espectacular playa.
Con el tequila y la lima como ingredientes principales, este combinado que ha conquistado el mundo en menos de medio siglo es muy sencillo de elaborar en tu propia casa. si tú tampoco quieres esperar a ir a tu restaurante favorito para disfrutarlo, descubre la receta aquí .
20 de enero-18 de febrero
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