La Navidad, más allá de tradiciones religiosas, luces y espumillón, Belenes y abetos majestuosos y Flores de Pascua, sabe a turrón. En estas fechas, todo se celebra alrededor de una mesa bonita, y en ella no pueden faltar platos y bandejas rebosantes de dulces típicos con los que olvidarse de la dieta. Pero, ¿y si te decimos que este año, el turrón más deseado va a ser uno de supermercado baratísimo elaborado por el mejor pastelero del mundo? Se nos hace la boca agua solo de pensarlo...
En todas las familias hay quien prefiere el turrón duro al blando, los mazapanes a los polvorones, el roscón de Reyes al Panettone, el cordero al besugo y el cava a la sidra. Pero hay algo que nos une por encima de todo y en lo que todos coincidimos: el turrón de chocolate. Por eso, Lidl ha lanzado una versión gourmet de este clásico navideño reinterpretado por Xavi Donnay (responsable de la carta de postres del restaurante Lasarte de Martín Berasategui y ganador del Best Pastry Chef Award en 2020, lo que le acredita como el mejor pastelero del mundo 2020) que nos promete deliciosos bocados de turrón-coulant de chocolate negro, con un toque de sal y café, y que, además, puede calentarse al microondas para consumirse caliente.
Sí, como lo lees, además de estar elaborado con los ingredientes de la mayor calidad, este turrón tiene la particularidad de que está servido en ocho cómodas porciones individuales que, « al calentarlas 30 segundos en el microondas, provocan una erupción de chocolate derretido que se deshace en el paladar, dejando una sensación exquisita e inigualable en boca«, asegurán desde Lidl. »Estoy muy feliz con el resultado, que fusiona uno de mis postres preferidos, el coulant, con este producto estrella de la Navidad«, remarca Xavi Donnay.
Llegados a este punto, puede que hayas dejado de leer y ahora mismo estés corriendo hacia el Lidl más cercano para llevarte todos los turrones DOR de turrón coulant que puedas antes de que se agoten, pero hay más. Mucho más. Esta delicia, además de un bocado gourmet de alta calidad, es baratísima (solo cuesta 2.49 euros), es innovadora (el propio Donnay reconoce que «hoy en día existen ya muchos turrones de autor, de muchos sabores diferentes, y he querido ir más allá y jugar también con las texturas y las formas«) y es responsable, ya que el chocolate utilizado lleva el sello Fairtrade que certifica que cumple los estándares de comercio justo, sostenible y solidario establecidos por la FLO (Fairtrade Labelling Organizations International). Este año, pecar de gula está más que permitido en Navidad.