GASTRONOMÍA
Regalos de Navidad gourmet para sibaritas y foodies: vinos y licores deliciosos, los mejores jamones, dulces exquisitos y experiencias gastro de lujo
Elegimos los regalos de Navidad más deliciosos para amantes de la buena mesa.
28 Fotos
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Qué fantástica es la fiesta, tanto si reservas en restaurantes de renombre como si decides montarla en casa, con todas estas ideas tan glamurosas como deliciosas. Vinos y licores, manjares de lujo (jamones, dulces navideños) y experiencias gastro únicas pensadas para entregarnos al hedonismo esta Navidad.
Unificar y proteger los sabores de Navarra es la ambiciosa misión de Reyno Gourmet, el sello de los vinos, quesos, carnes, vegetales y otras delicias de una de las gastronomías más ricas del mundo.
Pepittone, tarta de turrón blando... En el obrador valenciano de Pepina Pastel se crean los dulces navideños con más personalidad que, en menos de 48 horas, podrás recibir en cualquier lugar de la Península.
A la edición especial de Señorío de Montanera le acompaña un cerdito de esparto del artesano Javier Sánchez Medina.
Gift boxes con cocktails de frutos secos premium, en variedades dulce y salada, de Mavis (desde 6,95 €).
Pack dúo de AOVE, de Palacio de Los Olivos (18 €).
Para celebrar sus 50 años, Solar de Samaniego lanza su Reserva 2017, un vino de edición limitada elaborado en depósitos de pequeño volumen (50 €, dos botellas).
La botella inspirada en la cerámica de Sargadelos revela el origen gallego de Nordés, la primera Atlantic Galician Gin, una ginebra top en cuya fórmula hay notas de uva albariño (25 €).
Unas tiras de jengibre recién cortadas potenciarán los botánicos de la ginebra nipona Roku Gin: flor y hojas de sakura, pimienta sansho, té sensha, té gyokuro y piel de yuzu (21,90 €).
Perfecto para asados y caza, de Pradorey Élite solo hay 13.518 botellas (32 €).
Terras Gauda 2021, con las variedades autóctonas Albariño (70%), Caíño Blanco (23%) y Loureiro (7%), se encuentra entre los 100 mejores vinos del mundo, según Wine Spectator. (14,90 €).
La Navidad en CentOnze, el restaurante del hotel Le Meridien Barcelona, sabe a producto de La Boquería.
Tronco relleno de avellana con helado de caramelo salado.
A Christmas Tale, Plate by Plate lleva los platos de los grandes chefs de los hoteles Gran Meliá, como el madrileño Palacio de los Duques, a los servicios de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.
final.
Desde que abrió perretxiCo su primer establecimiento en Vitoria, el chef Josean Merino se ha empeñado en dar a conocer lo mejor de la gastronomía vasca. Ahora, tiene ocho tabernas más –en Madrid, Boadilla del Monte, Santander y Logroño–, y este año se ha lanzado a servir menús navideños a domicilio, desde los entrantes al postre. Tú puedes diseñar el menú, eligiendo entre sus propuestas, y preparar luego los platos, siguiendo todas sus indicaciones para que queden perfectos. Entre sus sugerencias, txangurro relleno, su famoso donut de cocido vasco, txistorra de Arbizu, bacalao con piperada y txuleta de lomo alto de vaca madurada 30 días. Y para terminar, una irresistible torrija de brioche o tarta de queso de oveja.
Ópera, conciertos clásicos y teatro, junto al buen gusto de los chefs José Carlos García y Marcos Granados, hacen del restaurante Balausta, en el Palacio Solecio, el place-to-be navideño en Málaga.
Hasta febrero, más de 60 restaurantes se apuntan a la ruta Brugal 1888: el ron gastronómico, con experiencias gastronómicas maridadas con cócteles elaborados con el ron. A ella se suman Dani García (Tragabuches), María José San Román (Monastrell), Fernando Canales (Atelier de Etxanobe) y Rafa Zafra (Estimar).
Nata, chocolate, brandy... La receta del cóctel del año y todo lo necesario para copiarla está en el pack especial que han creado el brandy de Jerez Carlos I y el chef Jesús Sánchez.
A medio camino entre un bistrot y una coctelería, el emblemático DG Martini vuelve a abrir sus puertas en Milán, tras una profunda (y muy favorecedora) reforma.
Esta Navidad, los jardines de Rosewood Villa Magna se transforman en pista de hielo y las propuestas gastronómicas del hotel alcanzan el cielo con su nuevo Aprés-Skate Lounge y con los menús festivos del restaurante Las Brasas de Castellana (en la imagen, su cava), con Christmas Day Brunch incluido.
En las últimas plantas del Hotel Roma de la Gran Vía, WOW Concept ha ubicado The Penthouse, un experimental espacio gastronómico capitaneado por el chef Javier Goya (de Triciclo), quien organizará menús a cuatro manosque cambiarán mes a mes.
Salón de Las Caldas Villa Termal by Blau Hotels, en Asturias.
El taco de cochinillo con manzana especiada es uno de los exclusivos platos festivos del siempre estimulante Las Caldas Villa Termal by Blau Hotels, en Asturias.
Si hay un regalo que este año va a arrasar bajo los árboles navideños de muchos hogares, son las freidoras de aire. Esta Ninja Foodi MAX Dual Zone en una edición limitada en cobre, con dos compartimentos que se pueden usar por separado o de forma conjunta, combinando programas de cocción, tiempos y temperaturas. Con una capacidad de 9,5 litros y dos zonas estancas, permite preparar un menú para hasta ocho personas, horneando en un cajón y friendo en el otro, incluso sincronizando el tiempo para que ambos platos se terminen al mismo tiempo. Dispone de seis funciones de cocción (fríe, gratina, asa, hornea, recalienta, deshidrata) para disfrutar desde un pescado o una carne hasta unas irresistibles patatas fritas, y también cocina alimentos congelados). Además, es hasta un 75% más rápida que los hornos con ventilador.
Pocos placeres hay mejores que degustar un buen café con calma. WMF Perfection una máquina de café totalmente automática de uso doméstico y que se adapta a ti, para redescubrir con todos los sentidos cómo es tomar un buen café. Con molinillo de café incorporado y un innovador sistema para lograr una crema de leche perfecta, su pantalla táctil con ajustes personalizables ofrece hasta 18 tipos de bebidas, desde un capuccino hasta un latte macchiato o un ristretto.
Para hacer agua con gas en casa, Sodastream Terra (89,90 €).
Cocina japonesa vegetariana, de Stevan Paul (24,90 €).
Isabel Maestre lleva 35 años dedicada a la alta cocina tradicional, a través de su catering. En 'El banquete. Cómo cocinar para muchos' (Debate, 26,50 €), reúne ideas para recibir de cinco a 100 invitados.