Velada gastronómica organizada por Mujerhoy

“Circe convertía a los hombres en el animal que llevaban dentro”. Con esta ingeniosa adaptación de una de las historias de ‘La Odisea’, Ana Gómez, Dtra. de Comunicación y Marketing de Bodegas Avelino Vegas, comenzaba su explicación sobre el vino que, el pasado jueves, reunió a un selecto grupo de mujeres para compartir mesa y mantel en un encuentro organizado por Mujerhoy. Inés Sainz, Ex Miss España y Bloguera en Mujerhoy.com, Carmen Sainz Varona, directora general de Audemars Piguet, Nuria March, ex modelo y empresaria, María Borrás, directora de comunicación de Guerlain, Susana Arribas, directora de comunicación de Lancôme España, Irene Ruiz Serrano, propietaria de La Sastrería de las Flores, y la Dra. Conchita Vidales, especialista en nutrición y belleza, en compañía de Laura Ruiz de Galarreta, Malena Olcoz y Liliana Maguregui, de Mujerhoy, disfrutaron de una cata guiada por Ana, un viaje por los sentidos, para conocer los recovecos de, Circe, este singular vino del que apenas se fabrican 120.000 botellas cada año. “El primer sentido, el oído, porque el vino siempre es mejor disfrutarlo en compañía”, explicaba Ana Gómez, el segundo el olfato; y por último, el gusto, fresco, aterciopelado, sin aristas, con un paso por boca muy suave y agradable e indómito al final, como la variedad de uva con que se elabora.

Con la maravillosa casa de Irene Ruiz Serrano como escenario, la velada fue el marco ideal para compartir impresiones sobre maridajes gastronómicos, curiosidades, y propiedades del vino, territorio en el que las mujeres cada vez cobran mayor importancia, en el terreno profesional, con un creciente número de sumilleres femeninas así como desempeñando otros puestos relacionados con la industria, y en el plano de consumidora, en el que la mujer es una gran perscriptora y cuyas elecciones suelen ser más arriesgadas.

La dtra. Conchita Vidales compartió con el resto de las asistentes algunos de los beneficios del vino, como su alto contenido en resveratrol, con grandes propiedades anti-oxidantes, cada vez más presente en la cosmética.

Circe, ideal para maridad con aperitivos, marisco y, especialmente, con foie gras, es el vino elaborado por Bodegas Avelino Vegas con las vides de las 400 hectáreas de la familia Satiuste, Segovia. La familia, que en la actualidad ha incorporado a la tercera generación a la empresa, fundada en 1950, elabora además vinos tintos con D.O. Ribera de Duero, como Fuentespina, o Nicte, con uva de la variedad Prieto Picudo, de la provincia de León.