Hoteles eco donde desconectar y disfrutar de una escapada sobresaliente
Cuidan de la Tierra que tanto les da para proporcionarte un descanso que te repare e inspire: en estos hoteles, la sostenibilidad es cinco estrellas.
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Basta con observar el peculiar color del paisaje que rodea a las cinco villas acristaladas que conforman este singular bed & breakfast para comprender que Buenavista Country Suites se encuentra en Lanzarote, en concreto en La Asomada. Rodeado de viñas, volcanes, su propio huerto y una hipnótica luz, aquí se ha decorado como se vive: con respeto a la tradición de la isla de la calma. buenavistalanzarote.es
Este Relais & Châteaux, unión de dos casas señoriales del siglo XVIII, en pleno barrio Gótico tiene uno de los mayores tesoros de Barcelona: la azotea Roba Estesa, un jardín aéreo con piscina desbordante, vistas y sombra. relaischateaux.com
Entre río Tastavins y los Puertos de Beceite conviven un restaurante top, una masía medieval restaurada y 89 hectáreas de rosales y olivares en las que se producen su propio aceite, frutas y hortalizas de cultivo ecológico. torredelvisco.com
Entre el puerto y la catedral, tres palacios históricos se han fundido en forma de hotel boutique de lujo minimalista que cuenta con un hamman y un restaurante de km 0 donde el chef Matías Salvia sublima la esencia del Mediterráneo. relaischateaux.com
Los hermanos Esther, Sandra y Nacho Manzano soñaban con un hotel gastronómico que fuera un canto de amor a Asturias, al producto, a la economía circular y al empleo local. Y el medieval Palacio de Rubianes lo ha hecho realidad. Los Picos de Europa ponen las vistas. Ganaderos, agricultores y artesanos locales, el sabor. narbasu.com
En el primer hotel de Europa 100 % sostenible y el único totalmente ecológico España, no encontrarás un detalle que no esté al servicio del medioambiente y del desarrollo social del castellonés parque natural de la Sierra de Espadán que lo rodea. mardefulles.es
Granja orgánica, centro ecuestre y eco-retreat de nueve habitaciones definen el lujo sosegado e inteligente en plena Serranía de Ronda. Meditarás o harás velas de cera, y sobre todo, aprenderás a escuchar a la naturaleza. ladonaira.com
Recién inaugurado en el centro de la riojana villa medieval de Briones (Conjunto Artístico desde 1973), este hotel boutique ubicado en una casona civil del siglo XVI completamente rehabilitada requiere ser disfrutado con calma. santamariabriones.com