5 formas sanas de cocinar huevos para adelgazar

El huevo es un alimento versátil que igual lo comemos solo que como un ingrediente más de cualquier plato. Lo cierto es que aunque durante mucho tiempo nos dijeron que había que consumirlo con mesura pues era el responsable de elevar los niveles de colesterol en sangre hoy por hoy y tras cientos de estudios se ha comprobado que lejos de ser un alimento dañino, protege al individuo del desarrollo de enfermedades cardiovasculares y convierte el colesterol malo en bueno . Por lo tanto, podríamos decir que el huevo no es un enemigo a batir, sino un auténtico tesoro de nuestra alimentación.

Y si además lo que buscas es bajar de peso , este producto se puede convertir en un auténtico aliado. Sí, es cierto que el huevo puede variar su aporte calórico dependiendo de cómo lo cocinemos. Por ejemplo, si le añadimos otros ingredientes como aceite o mantequilla, el alimento que nos llevamos a la boca llevará más calorías que si lo consumimos hervido. En concreto, un huevo frito contiene de media unas 93 calorías. En cambio, un huevo duro se sitúa en las 76 calorías.

¿ Por qué los huevos te ayudan a adelgazar ?

Los huevos disfrutan de un efecto saciante gracias a la leucina, un aminoácido que hace desaparecer la sensación de hambre y, por lo tanto, evita la caída en el peligroso picoteo .

Así que hemos seleccionado las 5 formas de comer huevos que menos calorías aportan y que son más fitness.

- Huevos a la plancha: A primera vista son muy similares a los huevos fritos, pero sin un ápice de aceite. Recuerda que un huevo frito ronda entre las 160 y 210 calorías -dependiendo de su tamaño-, pero cocinado a la plancha oscila entre las 90 y 110 calorías.

- Huevos duros: Nada como el huevo duro para aportar un mínimo de calorías y un máximo de proteínas . Solo necesitas colocar los huevos enteros en una cazuela con agua y dejarlos hervir por unos 10 minutos.

- Escalfados: A diferencia de los huevos hervidos, los huevos escalfados están cocidos en agua o caldo pero sacándolos de su cáscara. Calienta una cazuela con agua y deja caer los huevos delicadamente en ella. Puedes añadir un chorrito de vinagre o jugo de limón en el agua para facilitar la coagulación. Cuando estén cocinados sácalos del agua y estarán listos para comer.

- Huevos al horno: En una cazuela para horno coloca espinacas con tomate y pimientos en rodajas y casca el huevo sobre la base de vegetales. Hazlo con cuidado para evitar que se te rompa. Rocíalo con un chorrito de aceite de oliva. Le puedes añadir sal, pimienta, orégano, y demás especies al gusto.

- Huevo revueltos: Los huevos revueltos son una de las formas más fáciles y sanas de preparar el huevo. En lugar de utilizar mantequilla o aceite, puedes optar por un poco de agua o de leche. Añade los huevos a la sartén ya caliente y a continuación vierte un poco de agua o de leche descremada. Revuélvelos hasta que sequen. Puedes acompañarlos de champiñones o verduras como cebollas, espinacas o tomates.