Los alimentos que debes comer para aumentar tu colágeno y tener una piel más joven, según un nutricionista

El colágeno es una de las proteínas más abundantes en el cuerpo humano y actúa como el cemento que mantiene nuestras estructuras corporales, entre ellas la piel. Para mejorar su producción puedes optar por cremas o sérums, también por los nutricosméticos , que aportan colágeno desde dentro, pero incluir el colágeno en tu dieta habitual, también es muy efectivo.

¿Por qué es tan importante consumir colágeno ? Porque a partir de los 25 años la producción de colágeno disminuye gradualmente, y al llegar a los 40, puede reducirse hasta un 1% anual. Esta disminución puede provocar sequedad y pérdida de elasticidad dando lugar a arrugas y flacidez, además de poder producir la caída del cabello.

Para contrarrestar estos efectos, Jaume Giménez, experto en nutrición de Nutritional Coaching y asesor de Dia, ha elaborado la lista definitiva de alimentos ricos en colágeno que pueden ayudar a mejorar la salud de tu piel de forma natural:

Los pimientos, especialmente los rojos, son una de las fuentes más ricas en vitamina C, fundamental para la producción de colágeno. Pero no sólo esto, ya que también aportan una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, los cuales aceleran el envejecimiento de la piel.

La razón por la que el tomate es fantástico para aumentar la producción de colágeno también es su alto contenido en vitamina C. Pero el tomate tammbién es rico en licopeno, un antioxidante que protege la piel contra el daño solar y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.

La piña contiene una enzima llamada bromelina, que tiene propiedades antiinflamatorias y facilita la digestión de las proteínas. La bromelina mejora la absorción de nutrientes, incluyendo aquellos que son fundamentales para la producción de colágeno, como los aminoácidos presentes en otros alimentos.

El kiwi es uno de los alimentos más ricos en vitamina C, incluso más que la naranja, por mucho que sea la que se lleva el mérito. Este potente antioxidante promueve la síntesis de colágeno, favoreciendo la cicatrización de heridas y la reparación de tejidos.

Sí, la naranja también es muy rica en vitamina C, por lo que estimula la producción natural de colágeno. Este cítrico también tiene propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres, además e contribuir a mantener la piel hidratada desde el interior.

El salmón es una excelente fuente de colágeno marino, que se absorbe de manera eficiente por el organismo. Este pescado también es rico en ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para la salud de la piel, ya que reducen la inflamación y mantienen la piel hidratada.

Las claras de huevo contienen aminoácidos esenciales que son fundamentales para la síntesis de colágeno en el cuerpo, como la glicina y la prolina. Las claras también son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en un alimento ideal para las dietas bajas en grasas saturadas.

La carne magra de pollo y ternera es rica en proteínas de alta calidad, que son fundamentales para la síntesis de colágeno en el cuerpo. Estas carnes contienen grandes cantidades de aminoácidos esenciales como la glicina, prolina y lisina, que son los ladrillos para la formación de colágeno.

El caldo de huesos es uno de los alimentos más ricos en colágeno, especialmente cuando se cocina a fuego lento durante varias horas. Este proceso permite que el colágeno presente en los huesos y cartílagos se descomponga en aminoácidos que el cuerpo puede absorber y utilizar para sintetizar colágeno nuevo.