Este batido está lleno de colágeno y proteína que aumentan la fuerza y se prepara en cinco minutos

Aportar a la dieta recetas que mejoren también nuestra salud es una garantía a largo plazo de que los dolores serán menos intensos (o, al menos, una forma saludable de intentarlo). A este respecto cabe destacar que, a medida que los años pasan, los dolores en las articulaciones son uno de los síntomas más comunes a muchas personas. Algo en lo que influye la pérdida de colágeno , pues esta proteína cumple una de las funciones principales en la prevención del desgaste del cartílago, el responsable de que movamos las articulaciones de manera suave y fluida.

Por suerte, podemos incluir en nuestra alimentación recetas y platos que nos ayuden a regenerarlo o, al menos, a intentar cuidarlo al máximo para que se degenere lo menos posible a medida que vayamos cumpliendo años.

En este sentido hemos encontrado la receta de un batido perfecto para conseguir este objetivo y para, además, aportar fuerza. Un batido que cumple con todos los requisitos para ser el perfecto aliado después de entrenar, pues sus ingredientes, además de aportarnos colágeno, también nos aportan proteína y consiguen que aumentemos progresivamente nuestra fuerza (siempre que lo combinemos con una buena rutina de ejercicio físico). ¿Lo mejor? Se prepara en solo cinco minutos.

Solo lleva cinco ingredientes y lo mejor es que todos son naturales. En concreto lleva fresas, yogur griego, leche de almendras, miel y vainilla (opcionales) y el mayor secreto: gelatina en polvo, que es la que aportará colágeno y un aporte extra de proteínas a la receta.

«La gelatina es una mezcla de coloide, es decir, una sustancia que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de algunos animales, hervidos en agua«, afirman los profesionales de Quirón . «Es muy fácil de digerir y, aunque su composición sea de entre un 84 y un 90% de proteínas, su valor nutritivo es incompleto, al ser deficiente en ciertos aminoácidos esenciales».

Este es el motivo principal por lo que este batido es perfecto: los demás ingredientes completan los nutrientes que pueden faltarle a la gelatina en polvo natural.

Las fresas nos aportan los antioxidantes y la vitamina C necesarios para alejar las articulaciones de los radicales libres y el daño oxidativo. Algo a lo que también contribuye la concentración en vitamina E de la leche de almendras. El yogur griego, un aporte extra de calcio para mantener los huesos fuertes y también actúa como lubricante en las articulaciones. El calcio, igual que la vitamina D o la vitamina B12 también están presentes en la leche de almendras.

Conseguir este batido es tan fácil como mezclar en una licuadora una taza de leche de almendras, media taza de yogur griego, una cucharada de gelatina neutra en polvo, media taza de fresas (pueden ser frescas o congeladas) y, de forma opcional, una cucharada de miel o media de extracto de vainilla.

Después de batirlo, si deseas que esté más frío o tenga textura de granizado, puedes añadir hielo y volver a licuarlo junto a los ingredientes. Integrar este batido en tu rutina diaria puede ser un cambio sencillo, pero significativo para la salud. Y es que, los ingredientes son perfectos para completar un buen desayuno, como opción para tomar un snack después de entrenar e, incluso, como merienda saludable a media hora de la tarde.