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Tomar una taza de café se ha convertido para muchos en casi un ritual nada más despertarse. Aunque sean muchos los beneficios de esperar un rato para desayunar y aunque haya alternativas más naturales o con menos cafeína en su composición para darnos energía por las mañanas, muchos no podemos resistirnos al sabor del café y eso hacen de él una de las bebidas más consumidas en España.
Pero es que, ahora se ha comprobado que hay ciertas especias que dan al café un 'poder' extra: el de cuidar nuestro cerebro y nuestra memoria. En concreto, el neurólogo estadounidense Brandon Crawford, ha contado cuáles son las cinco especias que, añadidas al café por las mañanas, pueden hacer de esta bebida una pócima secreta para mejorar la memoria y nuestro cerebro.
Este experto habló hace tan solo unos meses con el portal She Finds, donde dijo alto y claro cuáles son las cinco especias que más ayudan a nuestro sistema cognitivo y que más protegen la memoria. Y explicó el motivo en cada una de ellas. Así que apúntalas para añadir alguna de ellas a tu café por las mañanas (si es que eres fan de esta bebida).
Ahora bien, ¿cuáles son las especias que mejor casan entre sí? Ya te hemos dicho una relación directa: la cúrcuma con la pimienta negra. Pero, además, unir cúrcuma y jengibre también es súper buena opción, sobre todo en los meses de frío, cuando las defensas están algo más bajitas y viene bien tener un 'chute' de energía que ayude al sistema inmunológico.
Aunque, de acuerdo al mismo experto, también se pueden añadir todas. Eso sí, entendemos que el sabor del café con ellas variará sobremanera.