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Hemos encontrado tres recetas dulces y otras tres saladas para que eligas las que más te gusten y disfrutes de una merienda maravillosa.

¿Y qué me dices del desayuno? Pincha en la imagen para ver los más deliciosos de Instagram (hechos por famosas). /Instagram @carolina_ferrer_

¿Y qué me dices del desayuno? Pincha en la imagen para ver los más deliciosos de Instagram (hechos por famosas). / Instagram @carolina_ferrer_

Sara Flamenco
Sara Flamenco

Un dato: no por saltarte una comida vas a adelgazar antes. En todo caso, llegas a la siguiente comida con un hambre voraz y te comes todo lo que tienes en el plato y un poco más. Por no decir que si te pilla por la calle, a lo mejor sucumbes a la llamada de ese bollo con tan buena pinta de la panadería de la esquina. Para evitarlo, lo mejor es hacer todas las comidas, incluso la merienda, pero teniendo cuidado de que sean saludables.

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Sí, la merienda no es esa comida sin importancia que sólo consumen los niños cuando salen del cole. Y no vale con meter cualquier cosa que tengas por la nevera entre dos panes o comerte un donut de chocolate. Tanto si te gusta el dulce como si eres más de salado, puedes adaptar tus recetas favoritas para que sean lo más saludables posibles. ¿No te lo crees? Atenta a estas recetas que hemos encontrado en Instagram:

Opción dulce: Bizcochos tipo Círculo Rojo

Ingredientes

  • 3 huevos grandes

  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra

  • 30 ml de zumo de limón

  • Ralladura de limón

  • 60 gr de erititrol y 1 cucharadita de sucralosa moreno

  • 100 gr de yogur griego desnatado sin azúcar

  • 100 gr de harina de arroz

  • 40 gr de harina de almendras

  • 7 gr de levadura royal

  • 1 cucharadita de pasta de vainilla

  • 1 tableta de chocolate 70%

Preparación

1.-

Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo

2.-

Batimos los huevos con el aceite, el yogur, la vainilla, el zumo del limón, erititrol y la sucralosa

3.-

Añadimos la ralladura de 1 limón, las harinas y la levadura y mezclamos.

4.-

Te debería quedar una masa líquida que pasamos a los moldes y los metemos en el horno 10 minutos.

5.-

Los sacamos y dejamos enfriar.

6.-

Fundimos el chocolate y con unas jeringa de cocina los rellenamos. Adornamos por encima y listo

Opción dulce: Tortitas veganas

Ingredientes

  • 90g de copos de avena integral (o harina de avena)

  • 80g de harina de Almendras (almendra molida)

  • Una pizca de sal

  • 2 cucharaditas de canela

  • 200ml de bebida de avena o almendras

  • 2 plátanos muy maduros (pueden estar negros por fuera)

  • 2 cucharadas de semillas de chia

  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

1.-

Tritura la avena y almendra en el caso de que no estén hechas harina ya.

2.-

Mezcla ambas harinas (avena y almendras) junto con la canela, la sal y la chía.

3.-

Añade la bebida vegetal, machaca los plátanos con un tenedor y añádelo a la mezcla.

4.-

Deja reposar la mezcla unos 10 minutos.

5.-

Engrasa una sartén con un poco de aceite de coco, cuando esté bien caliente echa un par de cucharadas de la mezcla y deja que se haga unos 2 o 3 minutos por un lado, da la vuelta y deja que se terminen de hacer otros dos minutos.

Opción dulce: Carrot cake fit

Ingredientes

  • 2 huevos y 2 claras (o 3 huevos)

  • 2 zanahorias medianas ralladas

  • 2 cucharadas de yogur griego

  • 4 cucharadas de edulcorante

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 chorrito de leche

  • 1 taza (120g) de avena integral o harina de almendras

  • 30g de Proteina en polvo, de leche en polvo o harina)

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de canela (opcional)

  • 1 puñado de frutos secos y pasas (opcional)

  • Para la cobertura: 200g de yogurt griego o queso crema, un puñado de nueces y endulzante al gusto.

Preparación

1.-

Integrar todos los líquidos agregando por último la zanahoria rallada.

2.-

Incorporar los secos e integrar bien todo. Agregar por último los frutos secos y las pasas.

3.-

Meter la mezcla en un molde de 18 centímetros aproximadamente y cocinarlo en el horno a 180º C de 35 a 40 minutos.

4.-

Una vez frío desmoldar, cubrir con el yogurt giego o queso crema endulzado al gusto y terminar con nueces o ralladura de naranja.

Opción salada: Tostada de aguacate y huevo

Ingredientes

  • 2 cucharadas de avena

  • Agua

  • 1/2 Aguacate

  • 1 Huevo

Preparación

1.-

Mezcla la avena con el agua hasta formar una pasta densa y hazla a la sartén como si fuese una tortita.

2.-

Aplasta el aguacate y ponlo encima de la tortita.

3.-

Haz el huevo a la sartén con una gota de aceite y utilizando una tapa para que se haga por completo sin necesidad de utilizar mucho aceite.

4.-

Sala al gusto y disfruta.

Opción salada: Muffins de atún

Ingredientes

  • 1 lata de atún

  • 1 huevo

  • 1 chalota

  • ½ pimiento pequeño

  • Pimienta y orégano

Preparación

1.-

Corta la cebolla y el pimiento.

2.-

Mézclalo con el resto de los ingredientes.

3.-

Pon la mezcla en un molde de silicona para magdalenas.

4.-

Llévalo al horno durante 20 minutos aproximadamente.

5.-

¡Disfruta!

Opción salada: Pan verde

Ingredientes

  • 5 cucharadas soperas de coco rallado

  • 4 cucharadas soperas de semillas de lino procesado

  • 2 huevos

  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

  • 1 cucharada sopera de queso rallado

  • Pimentón a gusto

  • 1 pizca de sal

  • 3 hojas de espinaca o 1 hoja grande de acelga cruda

  • Mix de semillas de sésamo y chía

Preparación

1.-

Procesa todos los ingredientes menos el sésamo y la chía con una batidora.

2.-

Coloca la preparación en un molde de bizcocho alargado rociado con aceite vegetal.

3.-

Espolvorea las semillas y llevar a horno pre calentado, durante 20 a 30 minutos a temperatura media.

4.-

Retira y deja enfriar.

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