Si quieres perder peso, cena este superalimento tres veces a la semana

Ya hemos dejado claro en más de una ocasión que hacer una dieta restrictiva y estricta no tiene grandes beneficios a largo plazo a la hora de controlar el peso. Y que los expertos recomiendan llevar una vida activa y optar por una alimentación sana y equilibrada si lo que queremos es adelgazar. Evidentemente, en esa alimentación hay cabida para todo tipo de alimentos, siempre que su procesado no sea perjudicial para nuestra salud, pero es cierto que algunos nos ayudan más que otros a adelgazar.

Es el caso de algunos tipos de verdura que, por sus propiedades, son perfectas para aumentar la sensación de saciedad , disminuir el hambre entre horas y, por ende, ayudar en esa pérdida de peso. Pero hoy queremos hablar de una en especial que se ha ganado los halagos de muchos estudios científicos a lo largo de los años.

Hablamos de las espinacas, la verdura de hoja verde por excelencia que a día de hoy está considerada superalimento. Y es que consumirla es, prácticamente, como tomar un elixir: «Son ricas en calcio, potasio, hierro, magnesio, yodo y sodio», explican desde Quirónsalud . «Además, llevan vitamina E, A, C y B, proporcionando acción antioxidante, regulando el buen estado de la visión, el cabello, la piel, las mucosas, los huesos y el sistema inmune, resultando adecuadas para la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas como el cáncer«, prosiguen desde la misma fuente.

Hace poco te decíamos que deberías consumir espinacas todos los días para adelgazar , pero ahora los expertos han demostrado los mismos beneficios con un consumo de tres veces en semana. Algo que te permite equilibrar aún más la dieta e incluir otros alimentos igual de sanos y con otros beneficios combinados.

No lo decimos nosotros si no, entre otros, un estudio publicado en la revista Healthline que demostró que la espinaca es capaz de reducir el picoteo entre horas hasta en un 95% debido a su alta concentración en tilacoides, unas membranas con la capacidad de aportar saciedad al cuerpo.

De esta manera, el estudio demostró que este superalimento aumenta en un 43% la pérdida de peso si se consume a diario. Por ello, los expertos recomiendan incluirla en la dieta lo máximo posible, aunque aseguran que, como parte de una dieta balanceada, es perfecta para tomar tres veces a la semana.

Ahora bien, ¿por qué decimos que hay que incluirlas en la cena? Porque, entre otros, su alto contenido en magnesio puede ayudarnos a volver a la calma y relajarnos, haciendo que conciliemos mejor el sueño.

Eso sí, de acuerdo a las palabras de Beatriz Castro Pérez , especialista en nutrición y farmacéutica, tomar muchas espinacas también tiene un riesgo, sobre todo en determinados grupos de población: «Su alto contenido en Histamina puede producir alergias y cefaleas en personas con cierta predisposición, y su contenido en ácido oxalico puede provocar la formación de cálculos renales o en la vesícula, por lo que tampoco es recomendable en casos de gota, artritis y reuma, aunque si se toman cocidas este ácido desaparece», explica en este post .

Si lo que queremos es conservar al máximo sus nutrientes y beneficiarnos de todo lo que pueden aportarnos, los nutricionistas recomiendan tomarla cruda (igual que otras frutas y verduras), pues en el proceso de cocinado se pierden algunas propiedades y porque, además, crudas tienen menos calorías (apenas 22 kilocalorías por cada 100 gramos de producto) ya que en su 90% son agua.

Si el sabor te resulta algo fuerte o desagradable, puedes optar por las espinacas baby, que son brotes más tiernos con un sabor más suave.

Además, las recetas con espinacas son casi infinitas. Si no te ves tomándolas cocidas con un poco de queso, puedes aportar unas hojas a tu zumo natural favorito, ponerlas como decoración en una pizza casera o, incluso, como decimos, como base de una ensalada completa o un poké bowl para comer o para cenar.