Greta Garbo: dejadme sola con mis espinacas

Yogur, levadura de cerveza, leche desnatada, germen de trigo y melaza. Estos fueron los cinco alimentos con los que el falso doctor Gayelord-Hauser, un tipo bastante listo pero no tanto como para haberse licenciado en Medicina, se fue a hacer las Américas tras el éxito de su dieta en Europa.

Su defensa de un régimen basado en la alta concentración de vitaminas B y el rechazo a los azúcares refinados y las harinas le convirtió en el nutricionista favorito de Hollywood (Marlene Dietrich, Gloria Swanson y Grace Kelly siguieron también sus consejos).

Pero Gayelord-Hauser tenía predilección por Greta Garbo, con quien mantuvo una relación hasta que ella le presentó al actor Frey Brown, quien se convirtió en pareja del dietista de por vida. Es más, ambos recibían a menudo en sus lujosas villas de Palm Springs y Taormina a Greta Garbo y Mercedes de Acosta, una de sus relaciones lésbicas más duraderas.

El caso es que la actriz llevó al extremo los dictados de su gurú y centró su alimentación en una serie de mejunjes de todo menos apetecibles: desayunaba zumo de naranja con dos huevos batidos, horneaba su propio pan de apio dicen quienes lo probaron que era absolutamente repugnante, y bebía batidos de leche con melaza y levadura. Así todos los días excepto tres semanas del año en las que La Divina ingería única y exclusivamente... kilos y kilos de espinacas.

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