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"¿Entonces qué puedes comer?" Se suele preguntar a los veganos y vegetarianos cuando dicen que no comen animales o productos derivados. Las recetas vegetarianas no necesitan obligatoriamente llevar ingredientes de origen animal y así se está demostrando cada día con aquellas nuevas aptas para esta ética (y ahora moda). Todos los famosos 'súperalimentos' son de origen vegetal y esque en toda dieta vegana o vegetariana se pueden obtener los nutrientes necesarios si se sigue correctamente.
Cada día se diseñan nuevos platos que mezclan ingredientes que no nos imáginabamos y el resultado puede ser fácilmente más apetecible que un estofado o una hamburguesa de carne. Así que, tanto si sigues una dieta vegana o sólo quieres hacer de tu dieta un estilo más saludable te invitamos a probar estas cuatro recetas mejores que las originales:
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