¿Te apetece ir de brunch? Los restaurantes más chulos de Madrid y Barcelona estrenan o relanzan este aperitivo-comida-sobremesa para la nueva temporada

En esta nueva temporada otoñal algunos de los restaurantes más chulos de Madrid y Barcelona aprovechan para lanzar o relanzar sus brunches con novedades y sorpresas. Varios apuestan por combinar sus breakfast-lunchs con música y vistas (entre ellos algunos de los rooftops más molones de España ) y hasta por elevar el brunch aun acontecimiento único.

Empezamos por lo excepcional: este sábado 16 de octubre todos los los locales de Salvaje (dos en Madrid, uno en Barcelona y otro en Valencia) celebran el Monkey Brunch de 14 a 19 horas, una propuesta que exportan de su sede en Miami. Se trata de un brunch a la carta con opciones especiales.

Para comer, un plato diseñado por el chef Fermín Azkue: el crispy salmon Benedict. Para beber, tres cócteles que llevan la firma del barman Borja Goikoetxea: el Monkey blood (con base de champagne Perrier Jouet), Monkey colada (Zacapa 23, ron de coco) y Monkey Salvajín (que además de champagne incluye vermú blanco)-. Además, música de timbales, DJ y un show muy mono (perdón) en directo. ¡Hay que reservar!

Si te pierde el dulce, no vayas a El horno de Babette (te lo ponen difícil, hay cuatro sedes en Madrid) o te encontrarás con delicias tales como las agustinas (una versión de la cookie americana deliciosa), bizcochos de espelta de higos y nueces, pain au chocolat o magdalenas tradicionales. Todos los sábados de 9:30 a 15:00.

Y si eres más de salado, Casa Orellana tiene el brunch ibérico de tus sueños. Mollete andaluz de paletilla ibérica y huevos no benedict, sino con puntilla, patatas panadera y chichas de salchichón. ¿Para beber? Zumo de naranja, café, vermut, cerveza o vino (esto es un brunch castizo y se nota) o champagne.

Todos los sábados son Saturday Live Brunch en dos de los restaurantes Flax & Kale (Barcelona). Hay pinchadiscos, hay arte urbano (los artistas urbanos PichiAvo y Misterpiro firman dos intervenciones artísticas y muy coloridas en cada uno de los locales) y hay dos platos nuevos: salad for the gods (en Tallers, 74B) y multicolor&superfoods pizza (en St. Pere 31-33).

Cada uno de los dos días del fin de semana, uno de nuestros rooftops favoritos de Madrid, Le tavernier (la terraza del hotel INNSiDE by Meliá Gran Vía), lleva el sabor gallego al desayuno-almuerzo con tres menús de nombre inconfundible: Riazor, A Mariña y Torre de Hércules. En ellos encontrarás desde gildas a yogur de foie con mango, pasando por mejillones, empanada gallega del día sandwich cubano en pan de cristal... En el apartado dulce: crumble de almendra, yogur con miel, fresas maceradas en vinagre de Módena. Todo ello con su zumo del día, su mini vermú de la casa y su cesta de panes. ¡Ah! Y este Funny Brunch va con música en directo (y vistas).

Del cielo de Madrid con Galicia en el paladar nos vamos al firmamento de Barcelona. En el piso 11 del hotel Barceló Raval se encuentra la terraza 360º, que lleva unos pocos domingos ofreciendo su brunch al ritmo de funky y groovey. ¿La propuesta? Buffet dulce y salado y varias opciones de huevos en el restaurante BLounge y un brindis con mimosa (o cava) al aire libre.

Y acabamos de vuelta a la capital con un restaurante que acaba de estrenarse: Casa Lobo, en el Gran Hotel Inglés. Tan nuevos que no tienen carta de brunch aún, pero nos han 'chivado' su oferta: un pequeño buffet para disfrutar de una variedad de frutas, embutidos, yogur y horneados a completar con la carta de esta «casa de comidas con un puntito más».