Pincha en la imagen para saber dónde encontrar las torrijas más originales de Madrid. /
Semana Santa es una época de muchos platos tradicionales , sobre todo dulces, que están buenísimos y que no queremos perdernos. Pero nos da miedo pasarnos con el azúcar y dar al traste con todos los esfuerzos que hemos realizado durante el año, por lo que muchas veces nos quedamos con las ganas y no comemos ni una triste torrija. Pero, ¿y si te decimos que puedes disfrutar de los postres típicos de Semana Santa sin llorar por las calorías extra ingeridas?
Con unos pequeños cambios en la receta tracicional, sustituyendo los ingredientes más calóricos por otros integrales o con menos calorías y cambiando la forma de hacerlo eligiendo siempre el horno por encima de la sartén, reducimos la grasa a la mitad y nuestro sentimiento de culpa desaparece. Aprende a hacer las típicas rosquillas de anís de Cuaresma con la mitad de calorías:
Rosquillas de anís fit
Tiempo total
55 minutos
Comensales
6
Ingredientes
-
375 gr de harina de trigo integral
-
75 gr de aceite de oliva virgen extra
-
75 ml de agua
-
2 huevos grandes
-
12 gr de polvo para hornear
-
1 cucharadita de anís molido
-
Ralladura de 1/2 limón
-
Ralladura de 1/2 naranja
-
Stevia al gusto
-
Cobertura: miel, stevia en polvo y canela Ceylan.
Preparación
1.-
En un bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, aceite, agua, ralladura de limón y naranja y stevia.
2.-
Vamos añadiendo la harina, el anís molido y el polvo para hornear tamizados a la mezcla anterior mezclando primero con una cuchara y luego con las manos hasta formar una bola.
3.-
Amasamos 5 minutos, formamos una bola y refrigeramos 30 minutos.
4.-
Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
5.-
Sacamos la bola de la nevera y vamos formando pequeñas bolitas de 40 gr aproximadamente.
6.-
Hacemos un agujero con el dedo en el centro de cada bola, lo agrandamos para dar forma de rosquilla y las colocamos separadas entre sí en una bandeja de horno con papel vegetal.
7.-
Horneamos a 200°C durante 10 minutos.
8.-
Para la cobertura, pincelamos con un poco de miel y espolvoreamos por encima una mezcla de stevia y canela en polvo.
Te recomendamos
Lo más visto
Top 50-
1 El truco de mi madre para hacer unas lentejas que no engordan: sin chorizo y con este ingrediente ...
-
2 Los beneficios de la cúrcuma y 3 recetas deliciosas para tu dieta
-
3 Así se hace el bizcocho japonés que no engorda nada, la receta fácil que arrasa en TikTok e ...
-
4 ¿Dónde comen los chefs?: Las recomendaciones de José Fuentes (KultO), de hamburgueserías a vinotecas, pasando por estrellas Michelín
-
5 La tortilla de patata perfecta se consigue con estos trucos fáciles y sencillos que funcionan siempre (y ya ...
-
1 La infanta Sofía y los rumores: por qué la formación militar es el recurso desesperado de Letizia para ...
-
2 La infanta Elena no quiere ir a la boda de Nicolás de Grecia: esta es la curiosa razón ...
-
3 Quién es Bruna Lucadamo, la hija artista de Aitana Sánchez-Gijón: padre escultor, novia con pódcast y dúo musical ...
-
4 Así es Rahim al-Hussaini, el guapísimo y nuevo Aga Khan: multimillonario, ecologista y divorciado de una modelo
-
5 Muere el príncipe Karim Aga Khan a los 88 años sin dejar heredero: íntimo de Juan Carlos I, ...
Otros Medios
.png){kind=small}
20 de enero-18 de febrero
Acuario
Con el Aire como elemento, los Acuario son independientes, graciosos, muy sociables e imaginativos, Ocultan un punto de excentricidad que no se ve a simple vista y, si te despistas, te verás inmerso en alguno des sus desafíos mentales. Pero su rebeldía y su impaciencia juega muchas veces en su contra. Ver más
¿Qué me deparan los astros?