Santander sagrada: surferos y foodies coinciden, es un must en verano (y siempre)

La ciudad se viste de fiesta en septiembre para celebrar a la patrona de Cantabria , La Bien Aparecida, el día 15. Pero esa fecha es solo una más entre millones de excusas para disfrutar en esta temporada de Santander. Con una de las bahías más bellas de nuestro país y el mayor estuario del Cantábrico, la (sabiamente) rebautizada como novia del mar nos ofrece además playas magníficas , agrestes acantilados y un frente marítimo donde los jardines y los palacetes señoriales se alternan con la arquitectura de vanguardia del Centro Botín. Y donde, por supuesto, nunca faltan la mejor gastronomía y el ambiente marinero. + INFO: cantur.com.

Hotel Chiqui: Habitación con vistas

Al final del Sardinero, este clásico remodelado por MMIT Arquitectos y decorado por Sandra Tarruella es sinónimo de elegancia. Todas sus habitaciones dan al mar y su infinity pool es un mirador al Cantábrico. Y luego, cena o copa en su restaurante. Habitación doble, desde 80 €. (hotelchiqui.com).

Centro Botín: Entre el mar y el cielo

El soberbio edificio de Renzo Piano es un faro cultural donde disfrutar de exposiciones, conciertos, ciclos de cine y talleres con artistas internacionales. No te pierdas Picasso Ibero, con la interpretación del genio que hacen los bailarines Yolanda García Sobrado y Rodrigo Alonso (hasta el 12 de septiembre), o Mundo de Papel, de Thomas Demand (a partir de octubre). Y antes de irte, disfruta de un café en su terraza sobre la bahía. (centrobotin.org).

Museo Marítimo del Cantábrico: En el fondo del mar

Entre el promontorio de San Martín y la playa de los Peligros, es perfecto para ir con niños. Sus acuarios y salas, que son un viaje a las profundidades del mar, nos descubren la biodiversidad, la historia y los secretos del Cantábrico a través de los siglos. (museosdecantabria.es).

UmmaSantander: Exótico, pero de la terruca

El chef Miguel Ángel Rodríguez Gancedo (un BibGourmand de Michelin) elabora platos creativos con producto cántabro y de mercado. Su carta de vinos (fuerte en biodinámicos y Jarto, su propio caldo natural) y especialidades como el steak tartar de picaña de buey con mostaza encurtida y pan de centeno casero hacen de Umma un imprescindible. (Facebook.com/ummasantander).

Vermutería Solórzano: Sabrosa neotaberna

Con el encanto de una taberna marinera (en 1941, fue el primer bar de Peña Herbosa, la calle oficial del tapeo), es ideal para aperitivos y tapas, con más de 150 referencias de vermús y platillos como caracolillos de mar, anchoas, mejillones, gildas, croquetas o rabas. Más contundentes son su arroz con almejas, el bonito a la calabresa y los pimientos rellenos de rabo. (barsolorzano.com).

Cañadío: Comerse Cantabria

La carta de Paco Quirós y Carlos Crespo incluye, entre otras delicatessen cántabras, anchoas de Santoña con pimiento rojo asado, almejas finas de Pedreña y pudín de cabracho, amén de su célebre tarta de queso. (restaurantecanadio.com)

Safari por Costa Quebrada: Tour nocturno y marino

La franja entre la playa de la Magdalena y Cuchía alberga la mayor concentración de formas litorales de Europa. Un tesoro geológico para recorrer en un safari nocturno guiado por biólogos y descubrir los ecosistemas y las especies marinas que se activan al anochecer: estrellas de mar, gambas, esponjas, peces... (parquegeologicocostaquebrada.com).

Doméstica Santander: Piezas únicas

El regalo perfecto y los objetos más singulares los encuentras aquí. Muebles, lámparas, menaje, cuberterías, accesorios para el baño, libretas, agendas y otros gadgets de diseño propio y ajeno: es la embajada de las mejores firmas de estilo retro, nórdico y/o en tendencia, de Bordallo Pinheiro a Umbra. (domesticasantander.com)

La Folie: Diccionario de tendencias

Frente a la plaza del Cuadro se ubica el universo de Paula Martínez Tormo, un espacio multimarca donde lograr looks originales y versátiles. Cuenta con colecciones exclusivas y prendas y accesorios diseñados especialmente por Ailanto, Malababa, JoSephine, y otras firmas como Masscob, Vanessa Bruno o Samsoe Samsoe. (lafoliesantander.com).