Esta bebida viral es una infusión con un poder antioxidante 10 veces más potente que el té verde (y está arrasando)

Sí, es verdad, el té verde es una de las infusiones más antioxidantes que existen, lo que ayuda al cuerpo a luchar contra los radicales libres y evitar así en envejecimiento prematuro del organismo. No en vano es una de las bebidas recomendadas por el Dr. Perricone en su famosa dieta, que es la preferida de la Reina Letizia.

Pero, ¿sabías que existe otra bebida con 10 veces más poder antioxidante que el té verde? Varios estudios lo confirman, asegurando además que puede reforzar nuestro sistema inmune. estamos hablando del té matcha, una bebida de la que seguro has oído hablar, porque es la preferida de muchas de nuestras influencers favoritas.

Aunque el té matcha es de origen chino, el que ha adquirido popularidad gracias a las redes sociales es la versión japonesa, de sabor suave y ligeramente dulce. Pero no sólo por su sabor y por los beneficios que se le asocian, sino por su ritual de preparación, que llama mucho la atención.

Para disfrutar de todas sus cualidades es vital tener un batidor de bambú o chasen, un utensilio imprescindible en su preparación que es responsable de esa espuma tan característica. Y es que ya te hemos hablado de su ritual de preparación que es el mismo que usan en la tradicional ceremonia japonesa, utilizando agua de mineralización débil que debe hervir hasta los 70 u 80 grados.

Y en redes sociales no sólo verás ricas tazas de té matcha, ya que se ha extendido tanto que se ha incorporado a multitud de recetas, sobre todo dulces, en la que triunfa el bizcocho por encima de todo. Pero también podrás verlo en los zumos verdes o smoothies más profesionales, lo que queda genial en el timeline de las influencers.

Además de su poder antioxidante, el té matcha aporta vitaminas A, B2, C, D, E y K, proteínas, clorofila y minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Su composición también incluye cafeína y aminoácidos, entre los que sobresale la L-teanina. Todo ello le confiere ciertos beneficios para nuestro organismo:

- Refuerza el sistema inmunitario: esto viene fenomenal en otoño e invierno, cuando los virus proliferan, por lo que tomar té matcha de forma regular puede evitarte más de una enfermedad.

- Mejora la salud cardiovascular y contribuye a la buena salud de las arterias.

- Estimula la mente, ayuda a relajarte y a reducir el estrés y la ansiedad.

- Ayuda a concentrarse.

- Aumenta la memoria.

- Acelera el metabolismo y la quema de grasas, por lo que puede ayudarte a perder peso.

- Cuida de la piel, las uñas y el pelo, mejorando su aspecto.

- Regula los niveles de azúcar en sangre.

- Gracias a su poder diurético, lucha contra la retención de líquidos, lo que te ayuda a perder volumen y sentirte menos hinchada.

Eso sí, si la cafeína te afecta mucho quizá no deberías tomarlo por la tarde, ya que puede hacer que no descanses bien. Prueba a tomarlo por las mañanas o al mediodía en lugar del típico café y te aprovecharás de todo su poder antioxidante sin que te afecte en la calidad del sueño.