Sabes cuántas planchas tienes que hacer al día para eliminar tripa y fortalecer tu core. Conocer cuáles son los mejores ejercicios para el abdomen y hasta te has entregado a la postura de yoga Utthita Parsvakonasana para tonificar tu core de manera más profunda en busca del ansiado vientre plano. Pero aun así los resultados no son todos los perfectos. Y si eso sucede, quizá es que estés descuidando una parte fundamental de la ecuación: la alimentación.
Resulta que algunos de los viejos consejos dietéticos que has estado siguiendo durante años pueden estar actuando en tu contra. Las últimas investigaciones están llenas de nuevas estrategias culinarias para recoger el estómago y perder peso por todas partes.
Dieta y core van de la mano
Al contrario de lo que has escuchado, ese mantra de cinco comidas pequeñas al día no funciona para todas. La nueva corriente advierte que comerás de manera más saludable si lo haces a tu manera; es decir, si prefieres comidas sustanciosas menos veces al día, no hay razón para obligarte a hacer lo contrario. Eso sí: la cantidad de comidas no importa, pero sí su tamaño. Según los investigadores de la Universidad de Purdue, el mayor problema con nuestro comportamiento de comer es que los picoteos se han convertido en comidas y las comidas a su vez se han convertido en festines.
Cuidado con los snacks y la grasa
En los últimos 30 años, el tamaño de los refrigerios ha aumentado de 360 calorías a 580 de media. Una barbaridad. Si damos por supuesto que una mujer puede llegar a tomar dos snacks durante cada jornada laboral, lo que en realidad sucede es que se está metiendo casi 500 calorías adicionales por día. En un mes equivaldría a un kilo adicional de grasa. La conclusión: no importa cuántas veces comas, pero sí el tamaño de las porciones.
Las calorías que entran por las que salen
Lo fundamental para deshacerse de la grasa del vientre se reduce a compensar las calorías que entran por las que salen. Y si andas todo el día con la calculadora en mano, te vas a estresar y va a ser peor. En lugar de eso, llena tu plato con alimentos integrales ricos en energía como proteínas magras, frutas, verduras y granos integrales. Debido a que contienen una gran cantidad de nutrientes y pocas calorías, puede comer más y sentirse lleno sin aumentar tu cintura. No tendrás ni que contar, irás sobre seguro.
Las grasas que debes comer
Fuera mitos: está científicamente comprobado que comer grasas ayuda a adelgazar. De hecho, se recomienda que los alimentos grasos constituyan del 20 al 35% de tus calorías totales. Esto, por supuesto, no es una invitación a ir al restaurante de comida rápida más cercano. Debes incluir las grasas adecuadas, principalmente grasas monoinsaturadas como nueces, aguacates y aceites saludables, y mantenerte alejada de los alimentos procesados que contienen grasas trans. Se trata de añadir sensatez dietética a tus esfuerzos por presumir de core.