INFUSIÓN PARA ADELGAZAR Cuatro infusiones frías de cardamomo, la planta antiinflamatoria que te ayudará a reducir tripa y eliminar líquidos

Nos encantan las infusiones que nos ayudan a acelerar el metabolismo y adelgazar pero hay veces que necesitamos cosas más específicas, como depurar el hígado o reducir la inflamación de la zona abdominal. Para esto último, hemos descubierto que el cardamomo es una especia increíble puesto que sus propiedades lo convierten en un ingrediente multiusos.

Pariente próximo del jengibre, el cardamomo destaca como estimulante de la digestión, combate el estreñimiento, es desinfectante, acaba con los gases, ayuda a controlar la diabetes y es diurético y antioxidante. Un ingrediente que no puede faltar en tus infusiones para conseguir un vientre plano y eliminar la retención de líquidos, tan propia del verano.

El cardamomo contiene mucha fibra, el 28%, lo que lo convierte en un aliado para regular el tránsito intestinal. Pero es que además también es rico en carbohidratos, casi un 70%, por lo que aporta energía. Esta especia contiene también minerales como sodio, magnesio y fósforo, y vitaminas de los grupos A, B1, B2, B3, B12 y C.

En la medicina ayurvédica, el cardamomo es utilizado para curar problemas del sistema urinario, la tos y el resfriado, la gingivitis y las hemorroides; y en la medicina tradicional china se utiliza para los trastornos digestivos y la diarrea. Pero tiene muchos otros beneficios para la salud.

Esta especia es rica en sustancias con poder antioxidante, por lo que combate los radicales libres que dañan nuestro organismo. Un antioxidante es una molécula que retrasa y combate la oxidación de otras moléculas, lo que provoca su envejecimiento prematuro.

El cardamomo es rico en fibras, por lo que favorece el tránsito intestinal, regulando las funciones del sistema digestivo y previniendo ciertos trastornos como el estreñimiento y la inflamación intestinal. Además, favorece la digestión porque incrementa la actividad de la tripsina, una enzima que colabora en el proceso digestivo, sobre todo de los alimentos ricos en proteínas.

El cardamomo también es un remedio natural contra la flatulencia y los dolores intestinales provocados por los gases. Entre los aceites esenciales presentes en el cardamomo se encuentra el camfor, que tiene propiedades anticarminativas (contra los gases). Además algunos de sus compuestos aromáticos tienen acción antiespasmódica.

El cardamomo tiene propiedades diuréticas, que ayudan a mantener el sistema urinario sano y evitar la retención de líquidos, lo que elimina también la hinchazón tanto en la zona abdominal como en las piernas. También, al favorecer la producción de orina, depura el organismo de sustancias tóxicas.

El cardamomo es rico en compuestos que pueden combatir la inflamación, que puede causar ciertas enfermedades crónicas. Los antioxidantes, que se encuentran en abundancia en el cardamomo, protegen las células del daño y evitan que se produzca la inflamación.