Madre no hay más que una
Madre no hay más que una
Se acerca el primer domingo de mayo y con él la fecha más especial para quienes más queremos, el Día de la Madre. Y aunque cualquier día del año es un buen momento para demostrarle nuestro amor, esta es una cita imprescindible para hacerlo. Así que te traemos los restaurantes y propuestas gastro perfectas para que esta fecha tan señalada sea un día especial.
Sorprenderla con un brunch, agasajarla con su postre favorito o llevarla al restaurante de moda en Madrid son alternativas perfectas a los perfumes o los ramos de flores que siempre vienen bien y triunfan. Especialmente si quieres dejarla sin palabras y que ese pequeño detalle le deje un estupendo sabor de boca.
Así que coge boli y papel y apunta, porque te traemos ideas culinarias que son perfectas para hacer del Día de la Madre una fecha muy especial.
Imagen del brunch del Hotel InterContinental, que tiene una propuesta especial para el Día de la Madre. / D.R
El Hotel InterContinental de Madrid, situado en el número 49 del Paseo de la Castellana, ha organizado una celebración muy especial para el 7 de mayo en la que combina gastronomía y belleza. Porque junto a la firma cosmética Clarins nos proponen un plan inolvidable con productos, photocall y brunch incluidos.
La cita contará además con música en vivo, y en el lobby del hotel, bajo su espectacular cúpula podremos disfrutar de más de 200 referencias gastronómicas. Su excelso brunch está compuesto por productos de temporada, una selección de ibéricos y quesos, una sección de mariscos y una amplia variedad de arroces, que se completa con un espacio dedicado a la alta repostería que incluso cuenta con una fuente de chocolate caliente.
Clarins obsequiará a todas las madres que acudan al Hotel InterContinental a disfrutar de esta cita con un Doble Serúm Eye, porque «no existe nada igual que la mirada de una madre». Y para inmortalizar el momento, podemos posar en el photocall y llevarnos las fotografías de este día tan especial a casa.
Uno de los salones de Abya, perfecto para una comida familiar el Día de la Madre. /
Si lo que buscas es un lugar especial en el que celebrar una comida con toda la familia Abya se ha convertido en un must para los madrileños amantes de la buena cocina. Situado en el Palacio de Saldaña, en la calle Ortega y Gasset 32, al frente de este restaurante de cuatro plantas se encuentra el reconocido chef Aurelio Morales, que ha creado una propuesta gastronómica de calidad y para todos los gustos con la que seguro que triunfarás.
Cada uno de sus salones cuenta con una espectacular decoración, que unido al excelente servicio hará de nuestra experiencia algo inolvidable. Croquetas de oro o con caviar, arroces y pastas caseras, ensaladas veganas o sushi de autor, la carta de Abya acerca al cliente una cocina de calidad, sorprendente y llena de sabor en la que no faltan los ceviches junto a los pescados más clásicos, las carnes y los «dulces que van al corazón».
Con más de mil metros cuadrados divididos en cuatro plantas, Abya es un lugar ideal que se adapta a las necesidades de nuestra celebración, tanto si va a ser algo íntimo como si vamos a necesitar un salón privado en el que sentirnos como en casa. Y para acompañarlo contamos con su extensa carta de vinos pero también con cócteles de autor ideales para una jornada tan especial.
La «pink room» de Urrechu Velázquez, un lugar ideal para celebrar el Dïa de la Madre.
La «pink room» de Urrechu Velázquez es otro de los lugares ideales en los que celebrar el Día de la Madre este 2023. Inaugurada en otoño, este precioso salón de grandes ventanales que dan a un acogedor jardín cuenta con sillas, mesas y alfombras con un vibrante color rosa pastel, al igual que sus sillones y cojines. Un espacio acogedor y con encanto que se encuentra en el 150 de la calle Velázquez y es ideal para plasmar en Instagram una celebración tan especial.
Sobre la mesa, una propuesta gastronómica con el producto como protagonista, con una carta que tiene la cocina vasco-navarra como protagonista principal. Ensalada de burrata con caviar, romescu y olivas negras, brioches de centola y de rabo de toro, merluza con crema marina, pulpo, berberecho y salsa de ostras o la pechuga de faisán asada y pasta fresca con crema de trufa son algunos de los platos que nos encontramos en Urrechu Velázquez, al que tampoco le falta una impresionante bodega con más de 300 vinos y unos cócteles de autor que completen la experiencia en rosa.
La edición limitada «Rosas» de Cervezas Alhambra para el Día de la Madre. /
Si lo que le gusta a tu madre es celebrarlo en casa con toda la familia, te traemos varias bebidas ideales para cualquier momento de la cita con las que seguro que triunfas. Para las amantes de la cerveza, Cervezas Alhambra ha creado una nueva edición limitada «Rosas» de las Numeradas Serie Granada. Una creación inspirada en el origen de la marca y que está elaborada con una selección de rosas que evocan a los aromas de la Alhambra y sus jardines. Una original, y disfrutable, forma de regalar esta preciosa flor.
Para el aperitivo, si tu madre es de las que ama clásicos como el vermú, en Petroni tienes un acierto seguro tanto si lo suyo es el rojo como el blanco. Y si prefieres apostar con un vino para acompañar esta cita tan especial, puedes apostar por algo fresco y elegante, como el Ysios Rosé o un blanco como el Caserío de Dueñas, de la denominación de origen Rueda.
Para aquellas que prefieran un sabor dulce, en Bodegas Bilbaínas han lanzado un Viña Albina Semidulce que gracias a su sabor aromático afrutado y su equilibrio del azúcar y la acidez es perfecto para endulzar este momento tan especial. Al igual que Montecillo, que para esta ocasión tan especial han creado un pack especial y viene acompañado de las trufas Kankel Cacao tanto para el tinto como para el blanco.
Y si lo que quieres es apostar por una bebida que acompañe la sobremesa, Disaronno acaba de lanzar Velvet, la crema de licor de baja graduación alcohólica que va a convertirse en la bebida del verano. Esta nueva propuesta aúna el carácter distintivo del licor a base de almendras con la cremosidad y las notas aterciopeladas de una bebida elegante que potencia su sabor gracias al hielo.
La Rosa de Madreamiga para celebrar el Día de la Madre. /
Hablando de endulzar, si quieres dejar la sorpresa para el postre, tenemos varias propuestas que van a hacer las delicias de las madres más golosas. Como la de Madreamiga, el obrador madrileño que fusiona tradición y vanguardia y que nos propone este año su nueva creación, La Rosa.
Se trata de una masa de croissant hecha tarta y coronada con un glaseado. Un dulce con forma de ramo de rosas, hojaldrado, con el sabor de la mantequilla fresca de Normandía que también es ideal para disfrutar en la merienda o en el desayuno, acompañado de una bola de helado o a la plancha. Estará disponible en su tienda de la calle Teruel 26 y en el Mercado de San Miguel desde el 5 de mayo, así como en delivery.
La tarta de queso y pistacho de Luna & Wanda, una edición limitada para el mes de mayo. D.R.
Y si lo que buscamos es poner una tarta sobre la mesa, en Luna & Wanda encontraremos una de las mejores tartas de queso de Madrid. A su variedad habitual, con dulce de leche, con chocolate blanco, con chocolate con leche o la clásica, se acaba de unir una variedad ideal para el Día de la Madre. La de queso y pistacho italiano, que sin perder la suavidad que la caracteriza nos descubre un delicioso universo que fascinará a los amantes de este postre.
Esta creación estará disponible únicamente durante el mes de mayo, también para aquellos que la prefieran sin gluten, en dos tamaños, de seis porciones o de doce. Es aconsejable realizar el pedido antes de las 16:30 del día anterior, tanto si es para recoger en su tienda de la calle Espronceda como si va a ser un envío a domicilio, especialmente en una fecha tan señalada como en el Día de la Madre.
La propuesta de Manolo Bakes para el Día de la Madre. /D.R
Cerramos esta selección con un clásico de los encuentros familiares que también se une a una celebración tan especial, los manolitos de Manolo Bakes. Desde el 4 de mayo, las icónicas cajas de estos dulces se llenan de floridos estampados en diferentes colores pastel, y dentro de las mismas el mensaje a todas las madres está claro: «Porque te lo mereces y punto».
Pero además, todos aquellos que compren una de las cajas especiales del Día de la Madre entre el 5 y el 7 de mayo podrán participar en el sorteo de una vajilla con bandeja y juego individual de café (taza y plato) diseñada por la artista Ana de la Cerda. Una creación perfecta para convertirse en el compañero ideal de los manolitos y palmitas de la conocida firma de repostería.